curso de cozinha ayurvedica

quarta-feira 10 de junho das 16h às 21h

Primeira parte

Teoria:

Pontos principais da Filosofia Ayurveda

- a relação dos 5 elementos

- as caracteristicas dos 3 tipos (anabolismo, catabolismo, metabolismo)
- a qualidade dos nossos alimentos

- a influência dos sabores para equilibrar as doshas
- as ervas/condimentos do ayurveda

- sugestões práticas para uma vida em sintonia.

Segunda parte

Prática:
Preparação de um dhal (prato tradicional de legumes com verduras)

Arroz basmati com frutos secos

Degustaçao

Formador: Harald Schmitz. Nutricionista especializado em Ayurveda com 13 anos de experiências e vivências neste campo. Começou a sua formação em cozinha clássica europeia, tendo estudado na Alemanha de 1986 a 1989. Trabalhou em hotéis e restaurantes reconhecidos da Suíça, França e Bélgica. Entre 1995 e 1998 dedicou-se profundamente ao Ayurveda, realizando viagens à Índia onde se aperfeiçoou em nutricionismo orientado pelo Dr. Ashish Phadke em Bombay

preço: 40€/ pessoa; 70€/casal
local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

workshop de origami

consultas de terapias naturais

terapias naturais no quintal:
23 de maio
6 de junho
27 de junho

marcações por telefone ou email (mail@quintalbioshop.com)

workshop "as plantas do sistema imunitário" - parte I

inscrições por email ou telefone
preço: 15 euros

26º encontro do clube de origami do porto

Vai ser no dia 16 de Maio, a partir das 15h.
Tragam esquemas, livros papéis.... e vontade de dobrar papel, como sempre.

workshop de origami

workshop de eco-animação

dia 16 de maio das 10.00 às 12.00

- crianças a dos 5 aos 10 anos
- entrada livre para pais

preço: 15 euros
local e inscrições: quintal, rua do rosário 177

A eco-animação, sob o lema "permita-se (re)descobrir o prazer de (re)criar (re)utilizando", centra a sua atenção nos objectos de uso comum, banalizados, que se transformam associando técnicas de artes decorativas e potencializam as capacidades de criatividade diferenciada daqueles que a experimentam - uma oportunidade para visualizar o outro lado de cada objecto.

Cientes de que são as experiências por que vamos passando ao longo da vida que fazem a nossa própria história, vamos ensinar a fazer um Livro Gigante com reutilização de materiais e técnicas de Eco-Animação.

Neste livro cada criança vai criar e (re)criar uma história de vida em família. O Livro Gigante é já um clássico na área da reutilização no Brasil. Venha divertir-se em família construindo um Livro Gigante com histórias de vida!

Formadora: Antes de se tornar empreendedora, Carla Pinheiro licenciou-se me Educação Social. Após 7 anos de experiências profissionais diversas, nas áreas empresarial e de reinserção social de reclusas, decidiu-se pela implementação de um projecto de empreendedorismo social e ambiental no feminino, constituindo-se como Consultora e Formadora em Educação Social. Organiza oficinas para crianças com o Projecto Eco-Animação desde 2007 em Portugal e no Brasil, onde a educação para o desenvolvimentossustentável de forma lúdica, pedagógica e criativa, tem maior significado. Em 2008 lançou workshops de chocolate biológico seguindo a mesma orientação.