Podem saber mais sobre o Rui nos seguintes links:
Saturday, February 26, 2011
Exposição de Fotografia: Farrapada - por Rui Noronha
Podem saber mais sobre o Rui nos seguintes links:
Friday, February 25, 2011
o quintal nas feiras francas
Com a temática do "being green" as Feiras Francas abrem o piso nobre do Palácio das Artes - Fábrica de Talentos a projectos com cuidados ditos verdes. Entendendo-se por verde o cuidado com o ambiente, a pegada de carbono, a questão da sustentabilidade, a utilização de produtos orgânicos, o recurso a objectos e ferramentas não poluentes, ou o menos poluentes possível. O verde associado aos 4R's: Renovar - Reduzir - Reciclar - Reutilizar.
Lembramo-nos que apesar de hoje em dia o verde ser apregoado em todo o lado, por campanhas publicitárias e de marketing, não nos devemos cansar de tentar ser melhores e estar mais em harmonia com o mundo que nos rodeia. Por mais que possa ser cansativo, ser amigo do ambiente é tão vital hoje como quando toda e qualquer empresa, toda e qualquer campanha, todo e qualquer produto, negavam a existência de problemas ambientais. Não é uma qestão de marketing, é uma questão de sobrevivência. Não é para proveito de empresas, é para proveito do mundo. Being green por nós e para nós.
Assim, os criativos inspiraram e expiraram, inspirando-se depois a si mesmos, criando as propostas que no dia 26 de Fevereiro, das 10 às 20h, vão deixar verde o Palácio das Artes - Fábrica de Talentos. Não verde de quem ainda não cresceu, mas verde de quem espera crescer não inviabilizando o crescimento de gerações futuras.
Lembramo-nos que apesar de hoje em dia o verde ser apregoado em todo o lado, por campanhas publicitárias e de marketing, não nos devemos cansar de tentar ser melhores e estar mais em harmonia com o mundo que nos rodeia. Por mais que possa ser cansativo, ser amigo do ambiente é tão vital hoje como quando toda e qualquer empresa, toda e qualquer campanha, todo e qualquer produto, negavam a existência de problemas ambientais. Não é uma qestão de marketing, é uma questão de sobrevivência. Não é para proveito de empresas, é para proveito do mundo. Being green por nós e para nós.
Assim, os criativos inspiraram e expiraram, inspirando-se depois a si mesmos, criando as propostas que no dia 26 de Fevereiro, das 10 às 20h, vão deixar verde o Palácio das Artes - Fábrica de Talentos. Não verde de quem ainda não cresceu, mas verde de quem espera crescer não inviabilizando o crescimento de gerações futuras.
Palácio das Artes - Fábrica de Talentos
Largo de S. Domingos, 16-22
Monday, February 21, 2011
workshop sobre super-alimentos
sábado 12 de março das 10.00 às 14.00
Existem alguns alimentos que pelo seu conteúdo rico numa multiplicidade de nutrientes se tornam imprescindíveis para melhorar a nossa saúde e prevenir doenças. É muito importante conhecê-los e utilizá-los frequentemente.
Por exemplo, os cogumelos shitake contém componentes chamados beta-glucanos que estimulam o sistema imunitário e nos protegem de vírus, bactérias e células cancerígenas.
Existem igualmente outros nutrientes que os estudos da ciência em nutrição comprovaram que se os ingerimos com regularidade nos protegem de problemas cardiovasculares e doenças degenerativas como diabetes e osteoporose.
Neste workshop falaremos de alimentos importantes como a quinoa, amaranto, goji, chia, pólen, levedura de cerveja, clorela, espirulina, gérmen de trigo, etc...
Formador: Alberto Suárez Chang. Terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.
Preço: 25€
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Pagamento até dia 10/03 no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
oficina de sabonete natural
quinta-feira 10 de março das 19.00 às 21.00
Nesta oficina vamos aprender a fazer sabonetes naturais e experimentar várias técnicas desde diferentes pigmentações a agentes exfoliantes.
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop
O principal objectivo destas oficinas é desenvolver o espírito de realização dos nossos próprios produtos com a vantagem de sabermos o que eles realmente contém, e de os fazermos de acordo com o nosso tipo de pele e necessidades.
Os sabonetes são de base vegetal e utilizam apenas ingredientes naturais.
Os participantes deverão trazer formas em silicone (de bolachas ou gelo), tetra pack (fundos de pacotes de leite ou sumo) ou plástico (cuvetes de bolachas ou copos de iogurte) para levarem os seus sabonetes.
Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.
Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.
preço: 21€
local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop
Saturday, February 19, 2011
workshop de sushi vegetariano
sexta-feira 4 de março das 19.30 às 23.00
Quando se fala de culinária japonesa não se trata apenas de "algo para comer". É muito importante a selecção cuidadosa dos ingredientes, assim como a sua preparação e elegante apresentação. Não é só uma questão de sabor, mas também de textura, cor e equilíbrio. Há a intenção de deleitar o palato e comer com os olhos. O sushi tem tudo isto.
Este workshop tem como objectivo ensinar variados, elegantes, coloridos e saborosos formatos de sushi adaptado à culinária vegetariana. Será uma excelente forma de impressionar os seus familiares e amigos com este atraente e pouco calórico estilo culinário japonês.
Programa:
Utensílios e ingredientes utilizados na confecção de sushi.
Preparação e técnicas utilizadas para uma elaboração prática e perfeita.
Confecção, desenvolvimento e degustação de vários modelos preparados.
Formador: Igor Tsymbaliy. Cozinheiro, destacou-se a norte pelo seu desempenho no Yoga House como colaborador e demonstrador do seu natural talento para as artes culinárias. Foi cozinheiro executivo na equipa do restaurante "Moscovo" no Porto, com especialidades de cozinha de leste. Fez parte da equipa do restaurante "Bi Fondue" em Matosinhos. Integrou-se na equipa do restaurantes Daterra e Essência como cozinheiro no início do ano. Colabora nos programas da Escola de cozinha do restaurante Daterra.
Preço: €30 (inclui a refeição)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Pagamento até dia 02/03 no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop
Quando se fala de culinária japonesa não se trata apenas de "algo para comer". É muito importante a selecção cuidadosa dos ingredientes, assim como a sua preparação e elegante apresentação. Não é só uma questão de sabor, mas também de textura, cor e equilíbrio. Há a intenção de deleitar o palato e comer com os olhos. O sushi tem tudo isto.
Este workshop tem como objectivo ensinar variados, elegantes, coloridos e saborosos formatos de sushi adaptado à culinária vegetariana. Será uma excelente forma de impressionar os seus familiares e amigos com este atraente e pouco calórico estilo culinário japonês.
Programa:
Utensílios e ingredientes utilizados na confecção de sushi.
Preparação e técnicas utilizadas para uma elaboração prática e perfeita.
Confecção, desenvolvimento e degustação de vários modelos preparados.
Formador: Igor Tsymbaliy. Cozinheiro, destacou-se a norte pelo seu desempenho no Yoga House como colaborador e demonstrador do seu natural talento para as artes culinárias. Foi cozinheiro executivo na equipa do restaurante "Moscovo" no Porto, com especialidades de cozinha de leste. Fez parte da equipa do restaurante "Bi Fondue" em Matosinhos. Integrou-se na equipa do restaurantes Daterra e Essência como cozinheiro no início do ano. Colabora nos programas da Escola de cozinha do restaurante Daterra.
Preço: €30 (inclui a refeição)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Pagamento até dia 02/03 no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop
Monday, February 14, 2011
o quintal no roteiro da new york mag
"Fuel up with a sandwich of smoked tofu, arugula and sprouts ($4.30) and a shot of wheatgrass ($2.70) at Quintal Bioshop, an organic grocery store-cum-café".
http://nymag.com/travel/weekends/porto/index4.html
É um conselho muito sábio. O combo shot de erva-de-trigo + sandes de tofu é a bomba energética ideal para o turista calcorrear a cidade.
http://nymag.com/travel/weekends/porto/index4.html
É um conselho muito sábio. O combo shot de erva-de-trigo + sandes de tofu é a bomba energética ideal para o turista calcorrear a cidade.
Thanks NY Mag!
Wednesday, February 9, 2011
oficina de detergentes ecológicos
segunda-feira 28 de fevereiro das 19.00 às 20.30
Gastamos diariamente muito dinheiro em produtos de limpeza contendo inúmeras substâncias químicas, nocivas para a pele e para o Ambiente.
Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Pagamento até dia 26 de Fevereiro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop
Os participantes devem trazer frascos para guardar as amostras dos produtos.
Gastamos diariamente muito dinheiro em produtos de limpeza contendo inúmeras substâncias químicas, nocivas para a pele e para o Ambiente.
Nesta oficina vamos fazer de produtos de limpeza de uso doméstico, como detergentes para louça, produtos de limpeza para casa de banho, amaciadores para a roupa, entre outros, assim como bases para detergentes.
Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.
Preço: 15€ (material incluido)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 PortoInscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Pagamento até dia 26 de Fevereiro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop
Os participantes devem trazer frascos para guardar as amostras dos produtos.
Oficina "Ao Encontro da NATUREZA MÃE" - Oficina de regresso às Raízes e à Mudança
quinta-feira 24 de fevereiro às 19.00
(duração aproximada: 2-3 horas)
"Que tristeza pensar que a Natureza fala e o ser humano não a escuta"
Vítor Hugo
O ser Humano tem vindo a perder muitas das suas ligações ancestrais com a Terra Mãe, juntamente com tradições, conhecimentos e até identidade. Tem vindo a perder ligação aos ciclos ancestrais, à sabedoria dos rios e das montanhas, à energia das plantas e da Terra.
O ser Humano vive cada vez mais em altas torres de cimento e betão, longe do odor das ervas silvestres, e o seu alimento vem de partes distantes do mundo produzido não se sabe por quem e em que condições (ou não é de todo conveniente saber).
O ser Humano olha para os outros filhos da Mãe Terra (das espécies não humanas, e também para os seus semelhantes da sua própria espécie) com arrogância e do alto de toda a sua superioridade que não é senão ilusória e nefasta).
O Ser Humano desumanizou-se vivendo cativo de um ego que busca uma constante e efémera gratificação aparente e superficial, quer no mundo dos bens materiais quer na sociedade das aparências e da ganância de poder.
O ser Humano desumanizou-se e, em muitos casos, é também cada vez menos "Ser".
O Ser Humano tem vindo a perder as suas Raízes, e com elas a sua ligação à Terra Mãe que o nutre, cuida e ama incondicionalmente.
Por vivermos cada vez mais em cidades desumanizadas, em habitats cada vez mais artificiais, com um estilo de vida cada vez mais artificial, significa que a Mãe Natureza morreu dentro e fora de nós?
A oficina "Ao Encontro da Natureza Mãe" é uma viagem sem rumo muito definido (como as curvas sinuosas de um rio) ao encontro e de regresso à Terra Mãe.
Como sentirmos, procurarmos e encontrarmos as nossas raízes primordiais mesmo num contexto de tão acentuadas e abruptas mudanças civilizacionais (muitas vezes, talvez, não na melhor direcção).
Não há um porquê, um como, há simplesmente um fluir desse magnífico milagre que é o SER.
Numa primeira parte iremos sobretudo reflectir sobre os caminhos que a nossa civilização se encontra a percorrer, e na segunda parte iremos sobretudo reflectir nos caminhos que cada um de nós próprios poderá percorrer para ir mais, no nosso próprio dia-a-dia urbano, ao encontro da Mãe Natureza.
Facilitador: Pedro Jorge Pereira. Formador Eco-Social e dinamizador de projectos de intervenção.
Foi um dos fundadores do núcleo do Porto do Grupo de Acção e Intervenção Ambiental, entre outras experiências de activismo e voluntariado noutras associações, sobretudo de cariz ambiental, com particular destaque também para a Associação Cultural Casa da Horta.
Editou e publicou através do Programa Capital Futuro do Programa Juventude o livro "Be the change you want to see", com um forte carácter pedagógico, destinado à educação ambiental e sensibilização para a importância do voluntariado no mundo actual.
Dinamiza ainda, entre outros projectos e actividades, oficinas ligadas aos temas eco-sociologia, ambiente, ética, e escreve artigos de reflexão/pensamento para diversas publicações digitais e em formato papel. Blog "Be the Change you want to see". http://thechange2004.blogspot.com/
Dinamiza ainda um projecto na área da alimentação vegetariana natural, designado "Segredos da Horta", dada a importância que a alimentação adquire naquilo que é a sua visão do mundo e da consciência que urge desenvolver em cada indivíduo a esse nível.
O blog: http://segredosdahorta.blogspot.com/
Acima de tudo, e antes de tudo, procura reencontrar em si mesmo e no seu ambiente exterior essa força sublime, pura e incondicional da própria Mãe Natureza.
Recomendações: levar roupa confortável e alimento vegetariano para partilhar entre tod@s
Preço: 10€
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
(duração aproximada: 2-3 horas)
"Que tristeza pensar que a Natureza fala e o ser humano não a escuta"
Vítor Hugo
O ser Humano tem vindo a perder muitas das suas ligações ancestrais com a Terra Mãe, juntamente com tradições, conhecimentos e até identidade. Tem vindo a perder ligação aos ciclos ancestrais, à sabedoria dos rios e das montanhas, à energia das plantas e da Terra.
O ser Humano vive cada vez mais em altas torres de cimento e betão, longe do odor das ervas silvestres, e o seu alimento vem de partes distantes do mundo produzido não se sabe por quem e em que condições (ou não é de todo conveniente saber).
O ser Humano olha para os outros filhos da Mãe Terra (das espécies não humanas, e também para os seus semelhantes da sua própria espécie) com arrogância e do alto de toda a sua superioridade que não é senão ilusória e nefasta).
O Ser Humano desumanizou-se vivendo cativo de um ego que busca uma constante e efémera gratificação aparente e superficial, quer no mundo dos bens materiais quer na sociedade das aparências e da ganância de poder.
O ser Humano desumanizou-se e, em muitos casos, é também cada vez menos "Ser".
O Ser Humano tem vindo a perder as suas Raízes, e com elas a sua ligação à Terra Mãe que o nutre, cuida e ama incondicionalmente.
Por vivermos cada vez mais em cidades desumanizadas, em habitats cada vez mais artificiais, com um estilo de vida cada vez mais artificial, significa que a Mãe Natureza morreu dentro e fora de nós?
A oficina "Ao Encontro da Natureza Mãe" é uma viagem sem rumo muito definido (como as curvas sinuosas de um rio) ao encontro e de regresso à Terra Mãe.
Como sentirmos, procurarmos e encontrarmos as nossas raízes primordiais mesmo num contexto de tão acentuadas e abruptas mudanças civilizacionais (muitas vezes, talvez, não na melhor direcção).
Não há um porquê, um como, há simplesmente um fluir desse magnífico milagre que é o SER.
Numa primeira parte iremos sobretudo reflectir sobre os caminhos que a nossa civilização se encontra a percorrer, e na segunda parte iremos sobretudo reflectir nos caminhos que cada um de nós próprios poderá percorrer para ir mais, no nosso próprio dia-a-dia urbano, ao encontro da Mãe Natureza.
Facilitador: Pedro Jorge Pereira. Formador Eco-Social e dinamizador de projectos de intervenção.
Foi um dos fundadores do núcleo do Porto do Grupo de Acção e Intervenção Ambiental, entre outras experiências de activismo e voluntariado noutras associações, sobretudo de cariz ambiental, com particular destaque também para a Associação Cultural Casa da Horta.
Editou e publicou através do Programa Capital Futuro do Programa Juventude o livro "Be the change you want to see", com um forte carácter pedagógico, destinado à educação ambiental e sensibilização para a importância do voluntariado no mundo actual.
Dinamiza ainda, entre outros projectos e actividades, oficinas ligadas aos temas eco-sociologia, ambiente, ética, e escreve artigos de reflexão/pensamento para diversas publicações digitais e em formato papel. Blog "Be the Change you want to see". http://thechange2004.blogspot.com/
Dinamiza ainda um projecto na área da alimentação vegetariana natural, designado "Segredos da Horta", dada a importância que a alimentação adquire naquilo que é a sua visão do mundo e da consciência que urge desenvolver em cada indivíduo a esse nível.
O blog: http://segredosdahorta.blogspot.com/
Acima de tudo, e antes de tudo, procura reencontrar em si mesmo e no seu ambiente exterior essa força sublime, pura e incondicional da própria Mãe Natureza.
Recomendações: levar roupa confortável e alimento vegetariano para partilhar entre tod@s
Preço: 10€
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Pagamento até dia 23/02 no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
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