Prova de chá verde japonês – edição especial com a presença de Tobias Rösch e Dietmar Segl

Domingo 9 de setembro às 16h

Vamos provar algumas especialidades da familia Matsumoto (na foto),  que utiliza um processo artesanal.

No Japão o chá é mais do que uma bebida, é uma atitude. Por isso é produzido com todo o cuidado. O tratamento de vaporização conserva o característico verde-esmeralda da folha fresca e os aromas refrescantes. Todas as substâncias activas da folha do chá (Camellia sinensis) permanecem intactas no chá verde japonês devido aos métodos de produçao, que preservam a integridade das matérias primas.

Numa prova de chá verde japonês é possível conhecer as diferentes qualidades e suas características. Nesta prova especial contamos com a presença dos alemães Tobias Rösch e Dietmar Segl, que estabeleceram os contactos com os produtores japoneses que visitam com regularidade. Vão-nos falar da última viagem ao Japão donde trouxeram alguns chás raros que vamos degustar juntos.

Mais informação sobre os Chás Camélia

www.chacamelia.com

Como o número de participantes é limitado, pedimos a sua inscrição.
A entrada é livre.

Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com  

Workshop de flores comestíveis para crianças

domingo 2 de setembro das 11.00 às 13.30

Depois do sucesso do anterior workshop de flores comestíveis, decidimos repetir o evento, a pedido de várias famílias, sem alterar a ementa, porque em equipa vencedora não se mexe :)

Assim, iremos ensinar miúdos e graúdos a confeccionar 3 pratos saborosos, fáceis, saudáveis, usando apenas fontes de frio, sem perigos de queimadelas. As facas serão sempre utilizadas com supervisão de adultos. E sim, com flores comestíveis...
...

Vamos fazer uma bela salada de laranja, fresquinha, com chagas, seguindo-se um couscous com alfazema (sim, alfazema) e, finalmente, terminamos em beleza preparando um delicioso gelado de morango e banana, com pétalas de rosa.

As flores, como são todas de agricultura biológica, poderão ser ingeridas sem problema.

A ideia será passar uma linda manhã de domingo em ambiente familiar, entre pais e filhos, avós e netos, tios e sobrinhos, como vos apetecer.

Se fores mais pequenino tens que ter 6 para participar nesta brincadeira, e o valor por pessoa será de 15€, onde terão a oportunidade de provar o que cozinharam.
Se vierem acompanhados o valor será 25€ ambos.

Apareçam e tragam o vosso avental. Temos as flores e boa disposição para vos receber.
Ah, e se há algumas alergias alimentares, não se esqueçam de nos avisarem antes. *

 

Formadora:Teresa Mendes. Formadora, com formação em Higiene e Segurança Alimentar e Nutrição e Dietética, pelo Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar, adora cozinhar, é vegetariana porque lhe apetece, e sabe que a partilha dum bom momento à volta da comida é sempre compensadora.

Preço: 15 euros ou 25 euros (vindo acompanhado)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com 

Pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Os nossos sumos detox em destaque na revista Sábado

Círculo de mulheres

segunda-feira 20 de agosto das 19.00 às 20.30

 "Para conhecer a Sabedoria: Esteja presente e concentre-se. Seja uma observadora intuitiva e dotada de memória. Confie naquilo que sabe no mais íntimo de si. Deixe-se guiar pela sabedoria."

Jean Shinoda Bolen, "As deusas em cada mulher"

Ser mulher, essa experiência tão maravilhosa para partilhar com outras, com histórias, vivências e lendas. É como celebrar um novo renascimento, é poder entrar em contacto com a nossa "Mãe Terra". Cuidar da dimensão terra é cuidar do mais íntimo que temos

No próximo dia 20 de agosto haverá no quintal um Círculo de Mulheres, um espaço mágico de partilha e convívio. Traga uma flor, água, uma vela e vontade de partilha.

Orientado por Martha Patricia Chaves. Enfermeira. Especialidade em Ensino de História. Mestre em Saneamento básico e desenvolvimento ambiental pela Pontifícia Universidade Javeriana (Bogotá, Colômbia). Professora universitária e perita em terapias alternativas como a Bioenergética Corporal Loweniana, Essências florais de Bach, Australianas e outras. Realiza workshops de crescimento pessoal em empresas e com grupos específicos. É diplomada em técnicas expressivas junguianas e candidata ao título de Doutora da Faculdade de Psicologia e Educação da Universidade do Porto.

Contribuição: 5€
Local: Quintal, Rua do Rosário 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Exposição de fotografia de Raquel Dora Pinho "Evocação à Simetria"

Inaugura no próximo sábado às 18.30 a exposição de fotografia de Raquel Dora Pinho intitulada "Evocação à simetria". Fica patente até dia 20 de setembro.