Oficina de kefir e iogurte

segunda 23 de setembro das 19.00 às 21.30

O kefir e o iogurte são duas diferentes formas de consumir leite fermentado. Para além de reduzir a caseína e a lactose - duas substâncias difíceis de digerir - a fermentação do leite produz bebidas ricas em várias bactérias e fermentos que ajudam a construir uma flora digestiva saudável e diversificada.
Estas bebidas resultam de estratégias milenares de preservação do leite que surgiram espontaneamente ao longo da história e os seus benefícios comprovam-se pelo tempo. No entanto, sabe-se que cada vez mais pessoas têm dificuldade em digerir o leite, pelo que nesta oficina abordaremos estas questões oferecendo alternativas práticas como o kefir de côco, o kefir de água e os iogurtes vegetais.

Conteúdos:

Introdução histórica e importância gastronómica
Probióticos e digestão
Leite cru, leite pasteurizado e UHT - desconstrução de um mito
Culturas de fermentos e bactérias
A iogurteira e incubação - alternativas
Mãos à obra
Degustação

Formadores: Projecto Por Bem
  
Preço: 25€

Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto

Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Workshop de leites, batidos e patés de frutos secos e sementes

quinta feira 26 de setembro das 19.00 às 21.00

Os laticínios podem causar variados problemas de saúde - dificuldades digestivas, artrite, osteoporose e até complicações cardio-vasculares, para mencionar apenas alguns!

75% da população humana é geneticamente intolerante à lactose, mas a maior parte desconhece este facto.

Somos a única espécie no planeta a consumir leite de outras espécies, explorando-as para esse efeito.

Quase sem excepção, todas as pessoas sentem os efeitos benéficos de algumas alternativas aos laticínios após poucas semanas, ou mesmo alguns dias de redução ou corte completo do consumo de laticínios.

Neste workshop vamos conhecer melhor os problemas do leite e seus derivados e aprender a confecfionar rapidamente alternativas nutritivas e deliciosas para todas as idades!

Venha experimentar "leites" simples, batidos de chocolate, batidos de canela, de fruta, "queijos", patés feitos de sementes e frutos secos.

Formadora: Filipa Cardoso. Professora certificada de Iyengar Yoga. Especialista em nutrição, alimentação saudável e detox.
Estudou e trabalhou em Escultura e Vídeo, Gastronomia e Yoga, entre 2001 e 2012, em Londres, Paris, Brasil e EUA. Recentemente colaborou com o Tree of Life Rejuvenation Center do Dr. Gabriel Cousens no Arizona e o Restaurante Vegan Mamapacha em Santa Fé.
Diagnosticada aos 20 anos com artrite aguda, decidiu mergulhar numa pesquisa intensa sobre as origens da doença e as opções que temos para reencontrarmos o equilíbrio.
A partir de 2001 a escolha de um estilo de vida saudável levou-a a práticas aparentemente tão distintas como meditação, yoga, nutrição e desintoxicação e a perceber a sua interligação: o equilíbrio inevitável entre o bem estar físico, mental e emocional.
Adora partilhar o conhecimento e tem uma paixão pela possibilidade de ajudar um maior número de pessoas a transformarem de forma positiva as suas vidas.
Desde 2007 que ensina Yoga, Nutrição e Gastronomia, e vai continuando a sua prática artística.
Vive presentemente entre o Porto e os Estados Unidos.
Brevemente estará online o seu site:
www.diospiro.com
E entretanto podem segui-la no facebook: https://www.facebook.com/creatinghealthyhabits
E no instagram:_diospiro
  

Preço: 25€ (inclui degustação)

Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto

Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

66º encontro do clube de origami do Porto

Vai ser no próximo sábado, dia 14 de setembro, a partir das 15h.
Apareçam e tragam papéis e esquemas.
E tragam também um amigo.
Até lá, boas dobras!

Workshop: A pele e seus cuidados

sábado 14 de setembro das 10.00 às 14.00

Neste workshop apresentaremos algumas receitas práticas para manter a pele sã. Desde a limpeza profunda, a hidratação com cremes de qualidade, bem como cataplasmas de plantas mediciais e os alimentos mais apropriados para a manter sempre revitalizada.
Também aprenderemos a lidar com os problemas de pele mais típicos como o acne, psoríase, micoses, etc.

Formador: Alberto Suárez Chang. Terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Preço: 20 €
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email) 

Workshop de Saladas de Verão: como criar refeições saudáveis, leves e rápidas

segunda feira 19 de agosto das 19.00 às 21.00

A maioria das vezes, quando fazemos ou pedimos uma salada deparamo-nos com umas tristes rodelas de tomate sobre umas folhas de alface e alguns pedaços de cebola. E se com um pouco de técnica e criatividade as saladas pudessem ser muito mais que isso?

Neste workshop vamos aprender a criar saladas nutritivas e rápidas com ingredientes de verão. Da melancia à rúcula, dos morangos, mirtilos e framboesas ao pepino, sem esquecer a quinoa, as sementes e alguns "super-alimentos" como as bagas goji, muito se pode combinar para que um almoço ou jantar seja menos calórico e mais energético sem que por isso seja menos saboroso.

  

Formadora: Filipa Cardoso. Professora certificada de Iyengar Yoga. Especialista em nutrição, alimentação saudável e detox.
Estudou e trabalhou em Escultura e Vídeo, Gastronomia e Yoga, entre 2001 e 2012, em Londres, Paris, Brasil e EUA. Recentemente colaborou com o Tree of Life Rejuvenation Center do Dr. Gabriel Cousens no Arizona e o Restaurante Vegan Mamapacha em Santa Fé.
Diagnosticada aos 20 anos com artrite aguda, decidiu mergulhar numa pesquisa intensa sobre as origens da doença e as opções que temos para reencontrarmos o equilíbrio.
A partir de 2001 a escolha de um estilo de vida saudável levou-a a práticas aparentemente tão distintas como meditação, yoga, nutrição e desintoxicação e a perceber a sua interligação: o equilíbrio inevitável entre o bem estar físico, mental e emocional.
Adora partilhar o conhecimento e tem uma paixão pela possibilidade de ajudar um maior número de pessoas a transformarem de forma positiva as suas vidas.
Desde 2007 que ensina Yoga, Nutrição e Gastronomia, e vai continuando a sua prática artística.
Vive presentemente entre o Porto e os Estados Unidos.
Brevemente estará online o seu site:
www.diospiro.com
E entretanto podem segui-la no facebook: https://www.facebook.com/creatinghealthyhabits
E no instagram:_diospiro
 

Preço: 25€ (inclui degustação)

Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto

Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop