Workshop de massas saudáveis

quarta feira 22 de outubro das 20.00 às 22.30

Quem não adora uma boa ‘pasta al dente’?
Fáceis e rápidas de preparar, versáteis, simples de armazenar e económicas, as massas são a opção favorita de muitos pelo mundo fora.

Apesar das suas várias vantagens e delícias, a maioria das massas são altamente refinadas e de baixo valor nutritivo, o que constitui uma combinação perfeita para rápidas subidas de açúcar no sangue, perdas de energia abruptas e um consequente aumento de peso.

Em mais um workshop da Diospiro, vamos aprender os segredos das massas e como confecciona-las de forma a que o prazer seja aliado à saúde e ao bem-estar.

Vamos descobrir diferentes tipos de massas nutritivas (c/ e s/ gluten, processadas e cruas), molhos e acompanhamentos e como combinar alimentos para uma digestão completa e uma energia mais duradoura. Vamos ainda aprender truques para uma preparação rápida e como adaptar as receitas aos mais novos.

Formadora: Filipa Cardoso.
Especialista em nutrição, alimentação saudável e detox.
Professora certificada em Iyengar Yoga pelo Ramamani Iyengar Memorial Yoga Institute em Puna, Índia.
Estudou e trabalhou em Escultura e Vídeo, Gastronomia e Yoga, entre 2001 e 2013, em Londres, Paris, Brasil e EUA. Recentemente colaborou com o Tree of  Life Rejuvenation Center do Dr. Gabriel Cousens no Arizona e o Restaurante Vegan Mamapacha em Santa Fé.
Diagnosticada aos 20 anos com artrite aguda, decidiu mergulhar numa pesquisa intensiva sobre as origens da doença e as opções que temos para reencontrarmos o equilíbrio.
A partir de 2001, a procura de um estilo de vida consciente e saudável levou-a ao estudo de práticas como a meditação e o yoga, a nutrição e desintoxicação e a perceber a sua interligação: a interdependência entre o bem estar físico, mental e emocional.
O centro do seu trabalho consiste na partilha do conhecimento com o intuito de ajudar um maior número de pessoas a transformarem de forma positiva as suas vidas.
Presentemente, frequenta o Doutoramento em Media Digitais da UT-Austin - Portugal Colab na área da saúde integrativa e vive no Porto

Contactos:
http://diospiro.com/
https://www.facebook.com/creatinghealthyhabits
instagram:_diospiro

Preço: 25€ (inclui degustação)
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Curso de Fruticultura

Workshop de visão natural

Domingo 19 de outubro das 15.00 às 18.00

Eficaz para casos de:
Miopia, Hipermetropia, Astigmatismo, Vista Cansada, Estrabismo, etc.

Melhora glaucoma e cataratas.

Este workshop destina-se a todas as pessoas que desejem melhorar a sua visão e aprender a utilizar correctamente os seus olhos.

Tal como qualquer outro músculo, os músculos dos seus olhos também necessitam de ser exercitados para se tornarem fortes e se manterem saudáveis.
Na maior parte do tempo, nós viramos o nosso olhar para a esquerda ou para a direita, ou quando lemos, ou quando viramos a cabeça quando olhamos numa direcção qualquer.

Como tudo começou?
No Ocidente, os exercícios de ginástica ocular tiveram o seu início no começo do séc. XX através do Dr. William Bates, oftalmologista norte-americano que desafiou, na altura, toda a comunidade médica que era muito rigorosa no uso de óculos para corrigir problemas de visão.
Em anos mais recentes, pioneiros como Meir Schneider e Sylvia Lakeland, também deram e dão o seu contributo para a melhoria da nossa visão.
Para além dos exercícios que iremos praticar durante a tarde, alguns ao ar livre, energizados pela presença do Sol, vai também receber dicas saudáveis de nutrição. Quais as vitaminas e os minerais essenciais para os seus olhos? Que alimentos a evitar?
Os olhos são os intérpretes do coração, disse uma vez Pascal e com razão. Entenda as suas necessidades e não os menospreze. Eles agradecem

Programa:

- Exercícios oculares de acordo com os três princípios do Método Bates.

- Exercícios dinâmicos Olho-Corpo-Mente em movimento.

- Exercícios de relaxamento, de confiança e de auto-estima.

- Como utilizar os óculos perfurados terapêuticos Pin-hole.

Material necessário:
- Caixa para guardar os seus óculos e lentes de contacto (não vai precisar deles).
- Papel e caneta para apontamentos.
- Opcional: gravador de voz para guardar os exercícios e escutar em casa.

Orientador: José Coelho (terapeuta, formador e orientador de workshops). Tem como missão transmitir todos os seus conhecimentos de visão natural às pessoas que assistam aos seus workshops de ginástica ocular, para que elas próprias, também, mudem os seus hábitos e aprendam a mimar os seus olhos. Porque, afinal...eles são o espelho da nossa alma.
 Em Maio de 2011 organizou a vinda a Portugal da conceituada educadora visual internacional Claudia Ramm Doman para dinamizar o 1º Curso de Recuperação Natural da Visão que teve lugar em Sintra. http://mimeosseusolhos.blogspot.com/

Preço: 25€ (pagamento de 20% no acto de inscrição, para reserva de vaga)

(Se trouxer acompanhante tem um desconto de 20%); 15 euros/criança (não tem desconto se trouxer outro acompanhante criança). O valor inclui entrega de certificado de participação e fotocópias de material de apoio.

Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto 

Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com Pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop 

Workshop de batidos verdes para pessoas ocupadas

quarta feira 8 de outubro das 20.00 às 22.30

Os batidos verdes conhecidos pelas suas propriedades nutritivas e desentoxicantes viraram moda! Começam a ser encontrados um pouco por toda a parte e dezenas de receitas povoam os blogs e sites de alimentação e fitness. 

Estes batidos não só nos enchem de energia, como têm um papel fundamental na regeneração do organismo, combatendo o envelhecimento precoce. 

Mas talvez o mais interessante seja ajudarem uns a perder, outros a ganhar peso, consoante a necessidade específica de cada organismo. 

E tudo isto sem esforço…o único compromisso é bebermos pelo menos uma destas bebidas por dia. 

Neste workshop - para aqueles que sentem que o tempo voa e não é suficiente para tratarmos de nós - vamos aprender técnicas simples para bebermos todos os dias pelo menos um destes deliciosos batidos, sem desculpas e sem esforço!

Vamos ainda perceber porque é que os batidos verdes re-equilibram o organismo, levando-o naturalmente a atingir o seu peso ideal.

Como e onde compramos os ingredientes? Como podemos armazena-los para que a preparação seja feita em poucos minutos? Que tipo de equipamento podemos usar? Como conseguimos transporta-los para os consumirmos ao longo do dia? Como podemos adaptar as receitas para os mais novos?

Juntem-se à Diospiro no Quintal na próxima quarta-feira para não deixarem para amanhã o que podem fazer desde hoje e começarem o Outono cheios de energia e vitalidade!

* Complementa os workshops de ‘Green Smoothies’ realizados anteriormente no Quintal *

Formadora: Filipa Cardoso.

Especialista em nutrição, alimentação saudável e detox.

Professora certificada em Iyengar Yoga pelo Ramamani Iyengar Memorial Yoga Institute em Puna, Índia.

Estudou e trabalhou em Escultura e Vídeo, Gastronomia e Yoga, entre 2001 e 2013, em Londres, Paris, Brasil e EUA. Recentemente colaborou com o Tree of  Life Rejuvenation Center do Dr. Gabriel Cousens no Arizona e o Restaurante Vegan Mamapacha em Santa Fé.

Diagnosticada aos 20 anos com artrite aguda, decidiu mergulhar numa pesquisa intensiva sobre as origens da doença e as opções que temos para reencontrarmos o equilíbrio.

A partir de 2001, a procura de um estilo de vida consciente e saudável levou-a ao estudo de práticas como a meditação e o yoga, a nutrição e desintoxicação e a perceber a sua interligação: a interdependência entre o bem estar físico, mental e emocional.

O centro do seu trabalho consiste na partilha do conhecimento com o intuito de ajudar um maior número de pessoas a transformarem de forma positiva as suas vidas.

Presentemente, frequenta o Doutoramento em Media Digitais da UT-Austin - Portugal Colab na área da saúde integrativa e vive no Porto

Contactos:

http://diospiro.com/

https://www.facebook.com/creatinghealthyhabits

instagram:_diospiro

Preço: 25€ (inclui degustação)

Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto

Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Workshop de remédios caseiros

quarta feira 1 de outubro das 20.00 às 22.00

Venha aprender a preparar Remédios Caseiros Naturais para curar e aliviar os sintomas mais frequentes. Tanto para adultos, como para crianças.

No final deste Workshop prático terá as bases necessárias para preparar em sua casa Remédios Caseiros (bebidas, emplastros, compressas,…), segundo os princípios da Macrobiótica, e desta forma curar-se a si e à sua família, sem ter de recorrer a químicos.

Para além dos ensinamentos, irá receber também um manual teórico com todas as informações e 'receitas'.

Formadora: Diana Baptista tem 33 anos e nasceu no seio de uma família macrobiótica. Usou desde sempre remédios caseiros para curar e aliviar sintomas, sem recorrer a químicos. Na infância, preparados pela mãe; na idade adulta, depois de aprofundar conhecimentos, preparados pela própria. Considera que a cozinha pode e deve ser a nossa farmácia e que devemos respeitar e estar atentos aos sinais que o corpo nos dá. Fez várias formações em Macrobiótica e Saúde Natural e, desde 2012, que partilha no seu blog (em macrodiana.blogspot.com) várias informações sobre esta filosofia de vida. Dá Workshops de Cozinha Macrobiótica e de Remédios Caseiros e tem uma genuína paixão pela Saúde Natural.

Blog: macrodiana.blogspot.com

Facebook: www.fb.com/comida.saudavel.deliciosa

Preço: 25€ (inclui manual e ensinamentos)

Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto

Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Workshop sobre vegetarianismo: 7 conselhos para evitar carências

segunda feira 29 de setembro das 19.00 às 22.30

Este workshop tem como objectivo alertar as pessoas que desejam tornar-se vegetarianas ou que já o são (recentes ou não) para os possiveis perigos de terem uma alimentaçao deficiente e pouco cuidada ao nível dos nutrientes essenciais para manter o organismo em perfeito equilíbrio.

Daremos assim 7 achegas que serão preciosas para colmatar essas deficiencias, desde as proteinas, vitaminas, sais essenciais, etc.

Durante a sessão vamos confeccionar vários  pequenos pratos onde se aplicarão as dicas acima referidas. 

Desde o houmous ao creme de amêndoa, leite de arroz, bem como aprender a usar sementes misturadas com especiarias, combinacao de proteinas e hidratos de carbono, entre outros. 

No final degustaremos acompanhados de bom chá ou uma boa tisana.

Formadora: Olides Leça é uma cozinheira autodidata e criativa que se dedica à cozinha vegetariana há 20 anos. Trabalha em regime free-lancer e dá vida ao Projecto Cozinha da Kaya, um projecto de comida vegetariana Bio, comida com alma, confeccionada com respeito, criatividade e carinho; actualmente tem um cowork no Pandora Patio Café, na Miguel Bombarda.

O seu curriculum é bastante longo e desde 1997 organiza workshops de cozinha vegetariana dirigidos ao público em geral, bem como workshops profissionais, dirigidos a profissionais de cozinha tradicional preocupados em se actualizarem.

A Cozinha do projecto Kaya, alia saberes da alimentação macrobiótica vegetariana, vegan, a uma cozinha sem glúten.

Outras àreas de formaçao:cerâmica, pintura, yoga e claro a cozinha vegetariana

Preço: 30€ (inclui degustação, material de apoio e receitas)

Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto

Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Workshop de Gelados 100% Saudáveis.

terça feira 9 de setembro das 20.00 às 22.30

Será possível comermos gelados deliciosos sem engordarmos, que ainda por cima nos deixem cheios de energia?

Em mais um workshop da Diospiro vamos aprender a confeccionar, sem sair de casa, deliciosos gelados sem lactose e sem açúcar (ou com açúcares de baixo índice glicémico) para todas as idades e gostos, sem necessidade de equipamento especializado ou complicado.

Dos gelados feitos na hora, aos 'picolés' e gelados de sobremesa, dos toppings às coberturas de chocolate, caramelo e fruta, sem esquecer os superalimentos, vamos aprender a criar de forma simples e rápida várias delícias nutritivas e energéticas para todo o ano.
... porque nem sempre é necessário o calor para nos saber bem um gelado!

Formadora: Filipa Cardoso.
Especialista em nutrição, alimentação saudável e detox.
Professora certificada em Iyengar Yoga pelo Ramamani Iyengar Memorial Yoga Institute em Puna, Índia.
Estudou e trabalhou em Escultura e Vídeo, Gastronomia e Yoga, entre 2001 e 2013, em Londres, Paris, Brasil e EUA. Recentemente colaborou com o Tree of  Life Rejuvenation Center do Dr. Gabriel Cousens no Arizona e o Restaurante Vegan Mamapacha em Santa Fé.
Diagnosticada aos 20 anos com artrite aguda, decidiu mergulhar numa pesquisa intensiva sobre as origens da doença e as opções que temos para reencontrarmos o equilíbrio.
A partir de 2001, a procura de um estilo de vida consciente e saudável levou-a ao estudo de práticas como a meditação e o yoga, a nutrição e desintoxicação e a perceber a sua interligação: a interdependência entre o bem estar físico, mental e emocional.
O centro do seu trabalho consiste na partilha do conhecimento com o intuito de ajudar um maior número de pessoas a transformarem de forma positiva as suas vidas.
Presentemente, frequenta o Doutoramento em Media Digitais da UT-Austin - Portugal Colab na área da saúde integrativa e vive no Porto

Contactos:
http://diospiro.com/
https://www.facebook.com/creatinghealthyhabits
instagram:_diospiro
a confirme se ainda há vagas.

Preço: 25€ (inclui degustação)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop