workshop de crudivorismo - "raw food"

Venha aprender a preparar a comida viva - uma alimentação totalmente natural (à base de frutas,vegetais, hortaliças, sementes e grãos), sem nada industrializado, sem cozedura, sem ovos, lactose, açúcar e glúten.

É uma alimentação rica, equilibrada, cheia de energia vital, que vai trazer à sua vida mais saúde e vitalidade. Descubra como é fácil e rápida, usando apenas um processador, vai melhorar a sua qualidade de vida assim como daqueles que você ama.

Os workshops são constituidos por duas fases:
I - fase teórica, é oferecido a cada participante uma sebenta contendo os conceitos transmitidos alem de várias receitas.
II - fase prática ensinamos os conhecimentos básicos para a confecção de refeições completas, desde a fase de preparação de cada ingrediente até à concepção final do prato.

Os dois níveis podem ser feitos juntos ou separados

Programa.
Como germinar sementes
Nutracêuticos (alimentos que fazem as vezes de medicamentos),

Menus para degustação:
Sumos Verdes,
Leites de sementes,
Entradas sofisticadas,
Sopa de legumes,
Prato Principal

Formadora: Márcia B. Almeida
email: leitedaterra@gmail.com
http://www.leitedaterra.blogspot.com/
Contacto: 965493081

Data: domingo 14 de março
Horário: nível I - das 10.00 às 14.00
nível II - 15.00 às 19.00
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Preço: 40€/nível (com sebenta e degustação) .
O pagamento pode ser efectuado por transferência bancária (vir NIB abaixo) ou no Quintal

Para mais informações:
leitedaterra@gmail.com
http://www.leitedaterra.blogspot.com/
+ 35 1 965493081
ou
mail@quintalbioshop.com
Tel/Fax: +351 222 010 008
http://www.quintalbioshop.com/
http://blogdoquintal.blogspot.com/

Confirmação até 12 de Março, mediante transferência bancária para o
NIB 0032 0155 00204519672 80 e envio de comprovativo para leitedaterra@gmail.com


ANTES DE FAZER A TRANSFERÊNCIA CONFIRME SE AINDA HÁ VAGAS (Devido ao seu cariz prático este Curso é limitado a 15 participantes).

Conferência de Matthieu Ricard no Porto - A necessidade de Altruismo

Matthieu Ricard, o conhecido monge budista francês, estará no Porto para dar uma Conferência Pública no dia 8 de Março, numa organização conjunta da Fundação Kangyur Rinpoche e a C.A.S.A. (Centro de Apoio ao Sem Abrigo). A conferência terá o título “A Necessidade de Altruísmo” e terá lugar na Fundação Dr. António Cupertino de Miranda.

Data: 8 de Março de 2010 às 18h30
Local: Fundação Dr. António Cupertino Miranda, Av. da Boavista, 4245, 4100-140 Porto
Preço: 15 € / estudante: 10 €
O valor angariado reverte a favor da instituição CASA - Centro de Apoio ao Sem Abrigo
Bilhetes à venda no Quintal
Mais informações:
Email: – T: 21 390 40 22 – 21 774 25 39 – 934 353 961 – Web: www.krfportugal.org – www.matthieuricard.org

Sobre Matthieu Ricard

Matthieu Ricard é um monge budista francês, fotógrafo e autor. Vive e trabalha no mosteiro Shechen Tennyi Dargyeling no Nepal, Himalaias, há quarenta anos.

Nascido em França em 1946, filho do conhecido filósofo francês Jean-François Revel, cresceu no seio das ideias e personalidades dos círculos intelectuais franceses. Viajou para a Índia em 1967.

Doutorado em genética molecular no Instituto Pasteur de Paris em 1972, decidiu abandonar a sua carreira científica e concentrar-se na prática do budismo tibetano. Estudou com Kangyur Rinpoche e alguns outros grandes mestres dessa tradição e tornou-se estudante próximo e auxiliar de Dilgo Khyentse Rinpoche, até ao seu falecimento em 1991. Desde então, tem dedicado a sua actividade à realização da visão de Dilgo Khyentse Rinpoche.

As fotografias de Matthieu Ricard de mestres espirituais, das paisagens e das pessoas dos Himalaias têm aparecido em inúmeros livros e revistas. Henri Cartier-Bresson disse do seu trabalho, ”a vida espiritual de Matthieu e a sua câmera são um só, donde brotam estas imagens, fugazes e eternas“.

Ele é o autor e fotógrafo de “Tibet, An Inner Journey” e “Monk Dancers of Tibet” e, em colaboração, os fotolivros “Buddhist Himalayas”, “Journey to Enlightenment” e recentemente “Motionless Journey: From a Hermitage in the Himalayas”. Matthieu Ricard é o tradutor de diversos textos budistas, incluindo “The Life of Shabkar”.

O diálogo com seu pai, Jean-François Revel, em “O Monge e o Filósofo”, foi um best-seller na Europa e foi traduzido para 21 idiomas, e “The Quantum and the Lotus” (em co-autoria com Trinh Xuan Thuan) refletem o seu interesse de longa data pela Ciência e o Budismo.

No seu livro de 2003 “Plaidoyer pour le Bonheur” (publicado em Inglês em 2006, como “Happiness: A Guide to Developing Life’s Most Important Skill”) explora o significado e plenitude da felicidade e foi um grande best-seller em França.

Matthieu Ricard foi apelidado de “a pessoa mais feliz do mundo” pelos media depois de ser voluntário para um estudo realizado na Universidade de Wisconsin-Madison sobre a felicidade, posicionando-se significativamente acima da média obtida após os testes de centenas de outros voluntários.

Membro do conselho do “Mind and Life Institute”, que é dedicado a encontros e pesquisa em colaboração entre cientistas e estudiosos budistas e praticantes de meditação, as suas contribuições foram publicadas em “Destructive Emotions” (editado por Daniel Goleman) e noutros livros de ensaios. Matthieu Ricard está também profundamente envolvido na investigação sobre o efeito do treino da mente sobre o cérebro, nas Universidades de Wisconsin-Madison, Princeton e Berkeley.

Matthieu Ricard foi condecorado com título de Cavaleiro da “Ordre National du Mérite” pelo presidente francês François Mitterrand pelos seus projetos humanitários e pelos seus esforços para preservar o património cultural dos Himalaias.

Ns últimos anos tem dedicado os seus esforços e doa todos os proventos do seu trabalho em favor the trinta projetos humanitários na Ásia, que incluem a manutenção e construção de clínicas, escolas e orfanatos na região: www.karuna-shechen.org

Desde 1989, actua como intérprete de Francês para S. S. o Dalai Lama.


(N.T.: Karuna significa “compaixão” em sânscrito)

Fonte: Wikipedia

33º encontro do clube de origami do porto

Vai ser no dia 20 de Fevereiro, a partir das 15h.

Apareçam e tragam papéis e esquemas e tragam também um amigo.

Até lá, boas dobras!

oficina de preparação para um parto suave e natural

quinta-feira 25 de fevereiro das 18.30 às 21.00

Esta oficina surgiu da necessidade que as formadoras sentiram de partilhar com futuras mães histórias prazerosas de parto e de lhes mostrar o quão importante é aprenderem a confiar no seu próprio corpo de forma a experienciarem partos felizes.
Para que se possa confiar é preciso estar informado, razão pela qual apresentaremos evidências científicas de forma a desmistificar determinadas ideias preconcebidas sobre o parto.

Vamos abordar o seguinte:

- O conceito de humanização e a realidade de como se nasce em Portugal.
- Vizualização do filme "Birth Day"
- Partilha de experiências e histórias de gravidez e parto

Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.

Preço: 10€/pessoa ou 15 €/casal
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

seminário "remédios homeopáticos para a psique e emoções"

workshop de cozinha japonesa vegetariana

sábado 20 de fevereiro das 10.30 às 14.00

Tema: noções de base de cozinha saudável japonesa, sopa de miso, sushi vegetariano
Preço do workshop: €30 (inclui a refeição)
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Formadora: Margarida Cardoso. Trabalhou durante cerca de 7 anos em cozinha vegetariana e pastelaria dietética nos restaurantes Pirâmide (Porto), Tsampa e Paradoxe (Bruxelas); geriu o restaurante biológico L'Autre Table, na Maison de l'Écologie, em Namur. Mais recentemente, estagiou nos restaurantes Terre a Terre em Brighton e Blah Blah Blah em Londres e integra a equipa do restaurante vegetariano Daterra em Matosinhos. Tem organizado e orientado cursos de meditação e de cozinha vegetariana.

palestra de medicina chinesa e dietética

quinta-feira 18 de fevereiro das 19.00 às 21.00

Preço:15 €
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Dietética em MTC:

- Como nos mantermos saudáveis com alimentação correcta

- Alimentação correcta em diferentes alturas da vida: crianças, adultos, grávidas, idosos.

- Alimentação para tratar alguns problemas de saúde mais comuns: gripe / constipação, obstipação, diarreia e outros problemas digestivos, retenção de líquidos, obesidade, tensão arterial.

Formadora: Petra Kostamo (www.petraamo.fi/pt)

Petra nasceu em 1974 na capital da Finlândia, Helsínquia. Em 1991 mudou pela primeira vez para Portugal com a família, tendo vivido em Espinho e no Porto durante 7 anos. Voltou para Finlândia para estudar massagem terapêutica e no ano de 2000 abriu a clínica Petraamo em Helsínquia. Motivada pelos seus interesses nas filosofias orientais e nos métodos de cuidados de saúde, Petra diplomou-se como praticante de Reiki e Shiatsu. Os estudos em Medicina Tradicional Chinesa (MTC) sucederam com naturalidade neste decurso e graduou-se como Acupunctora e Fitoterapeuta de MTC no ano de 2005.

Desde 2006 Petra é a presidente da Associação de Medicina Tradicional Chinesa da Finlândia (FinnAcu) e no início de 2007 ano adquiriu parte do Instituto de Medicina Tradicional Chinesa, que gere e onde lecciona o curso de MTC e Ervas chinesas na Finlândia.

Petra está registada como especialista em Medicina Tradicional Chinesa pela Associação de Medicina Tradicional Chinesa da Finlândia e é membro de Associação Portuguesa dos Profissionais de Acupunctura - APPA.

Por motivos pessoais Petra voltou outra vez para Portugal, Porto, no verão 2008 e abriu nesta cidade um consultório Petraamo, onde pratica, principalmente, MTC.