Sunday, August 18, 2019

A forma do Aroma: Cerimónia de incenso com Dambi Kim (Seoul/Coreia do Sul)


































sexta feira 6 de setembro das 18.00 às 20.00

/ Workshop
Como fazer e queimar incenso Japonês

/ Formadora 
Dambi Kim debruça-se sobre várias práticas lúdicas modernas, baseadas na sabedoria tradicional, utilizando plantas e materiais naturais. Com a sua prática, procura o renascimento de uma conexão perdida entre a Natureza e o Ser Humano. Atualmente, desenvolve workshops, experimentação culinária e rituais modernos, nos quais proporciona o mínimo de distrações visuais e enfatizando todos os outros sentidos.

Fascinada pela filosofia de Sen No Rikyu, o grande mestre de wabi-cha e de Kodo Japonês, o profundo conhecimento da cultura de incenso e chá Chinesas trazem a artista Coreana Dambi Kim de Seoul a Portugal, para a realização de A Forma do Aroma. O workshop vai ser dedicado à beleza e à transigência da vida, através da sua visão plena dos rituais do chá e do incenso. Relaxe enquanto encontra a sua paz e alegria interior ao celebrar o momento, aprofundando a conexão e valorização dos sentidos.

Numa sofisticada sala de chá Japonesa, inventaram uma forma subtil de queimar incenso utilizando carvão e cinzas, que emitisse o minímo de fumo junto dos convidados. No período Heian (794-1185), a burguesia Japonesa concebeu diversas maneiras de criar aromas, através de incenso amassado e prensado. A forma de queimar estes incensos chama-se Soradaki.

Moko é outra forma de apreciar incenso, que literalmente significa “ouvir” o aroma. Ligando-nos a nós mesmos e percebendo as nossas condições físicas, mentais e espirituais, esta cerimónia meditativa é desenhada para uma apreciação plena do incenso, que basicamente é um pedaço de oud, também conhecido como madeira de agar. É uma madeira resinosa que cresce no Sudeste Asiático, com um grande significado cultural, espiritual e religioso nas civilizações ancestrais. Buda, descrevia o seu aroma como o aroma do nirvana. É uma das matérias-primas mais preciosas e caras do mundo, pois demora pelos 50 anos a desenvolver o seu aroma.

/ Programa 
Num workshop de 2 horas, vamos criar coloridos incensos prensados e amassados, a partir de ingredientes naturais como ervas medicinais, especiarias e madeiras. Também vai aprender como queimar incenso numa sala de chá Japonesa e a praticar Soradaki e Moko com utensílios específicos.

Uma oportunidade única para experiênciar os refinados aromas de incenso de qualidade e de mergulhar no maravilhoso mundo do incenso baseado no Kodo Japonês.

Data 
Sexta-Feira, 06 Setembro
18:00 - 20:00

/ Valor
50 EUR por participante

inclui: 
 * chá, doces e almofariz

Reservas:
*Inscrição e informações através do e-mail: aventurasemmovimento@sapo.pt
* Limitado à lotação do espaço
*A reserva apenas ficará completa após pagamento

Cancelamento
Caso não possa comparecer no workshop, pode encontrar um substituto, já que a sua inscrição é transmissível.

DAMBI’s tearoom
: for your peaceful experience
@dambistearoom / dambikim.com

Tuesday, July 30, 2019

Oficina: Iogurtes vegetais e lácteos & slow cooking













segunda feira 2 de setembro das 19.30 às 21.00

Vamos aprender a fazer iogurtes com bebida vegetal caseira e de compra e com leite e leite sem lactose, usando o YogurtNest.  Usaremos os nossos iogurtes em receitas doces e salgadas, como sobremesas ou pastas de barrar. Usar o YogurtNest como slow cooker permite terminar cozinhados variados na cozinha e em viagem, como vamos experimentar. Pelo meio ainda aprenderemos a fazer bebida vegetal, alguns truques, e teremos tempo para conversar sobre alimentação e para responder às vossas dúvidas. E no final, vamos provar o que cozinhámos!

Podes encontrar os YogurtNest no Quintal Bioshop.

O YogurtNest é um produto Português, confeccionado em cortiça e têxtil, e que pode ser usado como iogurteira natural, estufa slow cooker, ninho para levedar a massa e mala térmica.

Permite confeccionar, relativamente a uma iogurteira eléctrica, o dobro ou triplo do iogurte, em cerca de metade do tempo e sem necessidade de estar ligado a uma ficha eléctrica ou a ocupar espaço na banca da cozinha junto à ficha eléctrica.
Podemos escolher os ingredientes que desejamos, a sua origem e quantidade e dar nova vida aos frascos d evidro que temos em casa. É uma actividade interessante para fazer em família e com amigos, levando desde cedo os mais novos a interessar-se pela sua alimentação. Uma família de 4 pessoas, usando o YogurtNest, num ano evita cerca de 1500 embalagens plásticas descartáveis de iogurte!

Como slow cooker, poupamos gás e electricidade e a comida não fica queimada no fundo da panela.

O YogurtNest pode ser usado na cozinha, em viagem, no camping, na praia,no picnic.

Fomos a primeira empresa Portuguesa a aderir ao programa internacional 1% for the Planet. Por cada YogurtNest vendido doamos parte para projectos de conservação ambiental, neste caso, para o Grupo Lobo, com 30 anos de trabalho de campo.

Traz a tua família e filhos e convida as tuas amigas para partilharem este momento.

Formadores
Ana Jervis & Miguel Leal - YogurtNest


Preço: 15€ 
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN:PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Campanha Copo Menstrual Lunette - Conquistada ou Reembolsad


























Durante o mês de Agosto as clientes que adquirirem o Lunette terão a oportunidade de experimentar e usar copo menstrual durante 90 dias.

Caso não se sentir totalmente satisfeita, é-lhe devolvida a totalidade do seu dinheiro. Para tal basta apresentar o talão de compra juntamente com o próprio Lunette.


Monday, July 29, 2019

Workshop: A Farmácia na Cozinha


































segunda feira 19 de agosto das 19.15 às 21.15

Neste workshop vamos aprender sobre ervas aromáticas e medicinais que podem ajudar a nossa saúde e deleitar nosso palato.

Formador: Alberto Suárez Chang. Terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Preço: 15€ antecipado, 20€ no dia
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN:PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Friday, July 5, 2019

Workshop: Cuidados Naturais para a Pele

















segunda feira 15 de julho das 19.15 às 21.15

Neste workshop apresentaremos algumas receitas práticas para manter a pele sã. Desde a limpeza profunda, à hidratação com cremes de qualidade, bem como cataplasmas de plantas mediciais e os alimentos mais apropriados para a manter sempre revitalizada.
Também aprenderemos a lidar com os problemas de pele mais típicos tais como: acne, psoríase, micoses, etc.

Formador: Alberto Suárez Chang. Terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Preço: 15€ antecipado, 20€ no dia
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN:PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Thursday, June 27, 2019

English BOOK Exchange


























sábado 29 de junho das 15.30 às 16.30

Do you have a shelf full of books you have already read which are gathering dust, taking up space; but wish you had something else to read?

Let's meet and exchange books, on The Arts District Gallery Day (Inaugurações Simultâneas/Simultaneous Openings)! Books & Art, Art & Books, one and the same. Make a whole day of it on Miguel Bombarda. :)

Bring a book, (or several) that you have already read to share with others and take a book to read. The idea is to keep the books in circulation so bring them back to exchange again, hopefully with another book when you finish.

Tuesday, June 25, 2019

Aula de Culinária Vegetariana: Sobremesas e Bolos de Verão



















segunda feira 8 de julho das 19.30 às 22.00

Venha juntar-se a nós para mais uma aula de culinária vegetariana e aprender a fazer sobremesas veganas de verão, frescas, saudáveis e deliciosas (gelados, gelatinas, cremes e bolos).
Vamos fazer e provar diferentes sobremesas, e falar das alternativas sãs ao açúcar, gorduras, leites e ovos.

As aulas são temáticas e os participantes terão oportunidade de adquirir de forma simples bases de cozinha vegetariana e vegana. Serão abordadas diferentes formas de o fazer, cruzando saberes da nossa e outras culturas. A liberdade e a criatividade na cozinha são bem vindas e não ficaremos cingidos a nenhum formato.
E como há toda uma diversidade ilimitada de alimentos à disposição que entram numa dieta vegetariana, teremos então vários temas a estudar, desde: cereais, vegetais, leguminosas/proteínas e a B12, algas, sementes, frutos, especiarias, açúcares etc.
Será fornecida informação sobre as temáticas abordadas - convém trazer caderno de notas.
Haverá uma pequena degustação do que for apresentado na aula.

Formadora: Olides Leça. 
Natural da Madeira e actualmente a viver no Porto, dedica-se à Cozinha Vegetariana há já duas décadas, trabalhando como Chef vegetariana e formadora. Iniciou-se na cozinha vegetariana através da macrobiótica, sendo tudo o resto fruto de estudo, trabalho, experimentação, curiosidade, paixão e muita vontade de comer comida saudável e saborosa. Actualmente dá vida ao Projecto Regresso às Origens - Cozinha da Olides, uma cozinha vegetariana/vegan, sem glúten, sem açúcar e biológica.

Preço: 25€ antecipado, 30€ se pagar no dia
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tel. 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN:PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop