Wednesday, November 23, 2016

Workshop Aromas de Natal! Sobremesas Vegan, Sem Glúten e Sem Açúcar

























segunda feira 5 de dezembro das 19.00 às 22.00

Neste workshop vamos explicar e demonstrar como combinar farinhas, açúcares, frutos, e outros ingredientes que permitam fazer bolos deliciosos sem glúten, sem açúcar e sem laticínios. 
Também faremos adaptacão de algumas receitas tradicionais.


Formadora: Olides Leça dedica-se à cozinha vegetariana há 20 anos. Trabalha em regime free-lancer e dá vida ao Projecto Cozinha da Kaya, um projecto de comida vegetariana Bio, comida com alma, confeccionada com respeito, criatividade e carinho; actualmente faz as Marmitas da Kaya - gluten free/vegan/bio.
Desde 1997 organiza workshops de cozinha vegetariana dirigidos ao público em geral, bem como workshops profissionais, dirigidos a profissionais de cozinha tradicional preocupados em se actualizarem.
O projecto Cozinha da Kaya alia saberes da alimentação macrobiótica vegetariana, vegan, a uma cozinha sem glúten.
Outras áreas de formação: cerâmica, pintura, yoga..

Preço: 30€ antecipado, 35€ no dia; inclui degustação
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN:PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Tuesday, November 15, 2016

Workshop "Aromas que curam"


















segunda feira 28 de novembro das 19.00 às 21.00

Os óleos essenciais vão muito além do maravilhoso aroma que exalam. As suas propriedades terapêuticas são muito importantes no equilíbrio e na cura. Vem conhecer o poder desta medicina milenar no combate a várias patologias, como problemas digestivos, circulatórios, musculares, emocionais, entre muitos outros. "

Formadora: 
Raquel Carvalho de 32 anos é Engª Agrónoma de formação e trabalhou 7 anos com plantas aromáticas e medicinais. A sua paixão pelos aromas fez com que descobrisse a Aromaterapia e desde então fez várias formações nessa área. Aromaterapeuta e Naturopata, dá consultas e lecciona em vários cursos e workshops de medicina natural. É sócia fundadora da Associação Portuguesa de Aromaterapia (APA) e voluntária no projecto social da Associação, o Hospital do Sorriso. 

Preço: 20€ 
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN: PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop


Sunday, November 6, 2016

Workshop de Culinária Indiana Vegetariana





















segunda feira 21 de novembro das 19.00 às 21.30

A culinária indiana é muito conhecida por alimentos como legumes, lentilhas, paneer (queijo fresco) e grão de bico, para dar alguns exemplos. Não esquecendo claro a grande riqueza de especiarias usadas como o cardamomo, cravo-da-india, sementes de coentros, mostarda, cominhos, canela, açafrão, estrelas de badiana,  paprica, alho, gengibre e pimenta.
Venha aprender a usufruir, saborear e partilhar estes sabores exóticos com a familia e amigos

Programa/Ementa:

- Mix de vegetais pakoda (entrada)
- Biryani com lentilhas e grão de bico (mistura de arroz basmati com lentilhas e grão de bico)
- Mix Rayta
- Carrot halwa (doce de cenoura)

Formadora: Grishma Bhikhabhai.  Originária da Índia, gosta de cozinhar e ensinar os segredos da cozinha indiana. Também dá aulas de hindi (língua indiana)

Preço: 30 euros antecipada (refeição incluída) / 35 euros no dia (refeição incluída)
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Tuesday, September 13, 2016

Workshop de Culinária Vegetariana do Norte da Índia

















segunda feira 26 de setembro das 20.00 às 22.30


A culinária indiana é muito conhecida por alimentos como legumes, lentilhas, paneer (queijo fresco) e grão de bico, para dar alguns exemplos. Não esquecendo claro a grande riqueza de especiarias usadas como o cardamomo, cravo-da-india, sementes de coentros, mostarda, cominhos, canela, açafrão, estrelas de badiana,  paprica, alho, gengibre e pimenta.
Venha aprender a usufruir, saborear e partilhar estes sabores exóticos com a familia e amigos

Programa/Ementa:

- Rolinhos vegetarianos (entrada)
- Palak paneer (mistura de queijo fresco com espinafre)

- Butter naan (pão indiano)
- Mango lassi (batido de manga)


Formadora: Grishma Bhikhabhai.  Originária da Índia, gosta de cozinhar e ensinar os segredos da cozinha indiana. Também dá aulas de hindi (língua indiana)

Preço: 25 euros antecipada (refeição incluída) / 30 euros no dia (refeição incluida)
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Thursday, September 1, 2016

Quintal Fora de Horas! Quintal Off Hours: Summer "Guilt Free" Gourmet Raw Vegan Pizza Lunch!

















domingo 11 de setembro às 12.30 // sunday, september 11 at 12.30 p.m.


Health that tastes amazing!

A unique opportunity to experience delicious gourmet raw food in Porto at Quintal Bioshop when the store is normally closed so it will be only us, enjoying the backyard and conversations with each other (no one eats alone!).

Raw PNW (Pacific Northwest) Fusion Pizza -- Sunflower Seed & Olive crust topped with cashew cheese, sundried tomato sauce and seasonal delights two kinds of marinated onions & mushrooms (though a mushroom-free version is available too but do let me know ahead of time), special olives, & avocado with a Brazil nut parmesan topping.

*Accompanied by a unique fruit salad with a seasoned tahini dressing, and a yummilicious spinach surprise salad, all starting with a lovely seasonal raw soup (tomato peach if available then).

For dessert, a delicious raw vegan ice cream & a mini cheesecake, both with no added sugar.

Lemon water & herbal tea included.

All gluten, soy, dairy, rice, corn-free. But by no means taste-free (these pizzas are a hit – you do not need to have any allergies nor special diet to love these).

Lunch starts at 12:30pm (12h30).

Limit of 10 diners

*Subject to seasonal availability, using when possible all local and organic ingredients.

PM me with any questions, or ask below.

Due to the limited nature of this event, those who RSVP will be put on the waiting list until payment is confirmed.

Inscription via Quintal Bioshop is €15.00 up to september 10th, €17.50 after up till the day (subject to available space). See below for transaction numbers.

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Uma oportunidade única para experimentarem deliciosa comida gourmet crua no Quintal Bioshop quando está normalmente fechado, num ambiente privado e familiar.

Pizza crua de fusão - crosta de sementes de girassol e azeite coberta com queijo de caju e molho de tomate seco com vegetais da estação, dois tipos de cebola marinada & cogumelos (há possibilidade de uma versão sem cogumelos para quem o desejar mediante pedido com antecedência), azeitonas especiais & abacate com um topping de "parmesão" de noz do Brasil.
Acompanhada por uma salada especial de fruta temperada com molho de tahin, e uma salada deliciosa de espinafre. De entrada será servida uma deliciosa sopa crua (tomate e pêssego se disponíveis na altura). Para a sobremesa um original gelado vegan cru e um mini cheesecake, ambos sem açúcar.

Água com limão e chá incluidos.

Toda a comida sem glúten, laticínios, arroz e milho, o que não significa sem sabor!

Limite: 10 pessoas

Preço: 15.00€ antecedência/ 17.50€ no dia.

Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: leonorkabbalah@gmail.com
Pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN PT50 0010 000 1568 0740 0018 3 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas. As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do almoço