Monday, November 11, 2019

Palestra: "Como superar o medo"

















Photo by M.T ElGassier on Unsplash

segunda feira 18 de novembro das 19.00 às 21.00

O medo é uma emoção que faz parte do ser humano, e de uma forma ou outra, está presente em vários instantes da nossa vida. Por vezes ajuda-nos a ser prudentes, dá-nos sinal de perigo e ajuda-nos a evitá-lo. No entanto, é frequente o medo tornar-se um tormento que nos paralisa literalmente a todos os níveis da vida, provocando efeitos nefastos a nível físico e mental, desde as células do sistema imunitário que deixam de funcionar, até ao impasse de tomar uma boa decisão.
O medo pode ser o nosso prudente amigo ou um acérrimo inimigo.

Formador: Alberto Suárez Chang. Terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Preço: 15€; pagamento no dia acresce o valor de 5€ Formador: Alberto Suárez Chang. Terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN:PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop


Monday, November 4, 2019

Workshop: Pequenos Almoços & Snacks

























segunda feira 11 de novembro das 19.30 às 22.00

Menu

Leite de amêndoa
Bolas energéticas zero waste
Pudim de tapioca
Omelete de grão de bico
Manteiga de azeite
Tostas com tofu mexido
Barras de cereais

Formadora: Daniela Cruz. Nascida no Porto, bióloga de formação, com uma enorme paixão que é cozinhar. Deu um salto da área da biologia e formou-se em Gestão e Produção de Cozinha na Escola de Hotelaria do Porto onde brevemente começará a dar formação.
Criou recentemente o projeto Ginko, com o qual quer fazer chegar às pessoas ferramentas para que possam tornar a sua alimentação mais consciente, saudável e feliz

Preço: 30 euros
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: ginko.dc@gmail.com

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Wednesday, October 23, 2019

Workshop: A Arte de Bem Comer Parte I: Necessidades essenciais para uma boa nutrição










sábado 9 de novembro das 10.30 às 13.30

Este workshop é o primeiro de uma série de 5

A nutrição é uma ciência completa e uma arte de usar os alimentos com equilíbrio.
Quando temos uma dieta carente em proteínas completas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais, será impossível estarmos livre de doenças e gozar de um ótimo bem estar físico e mental. Para isso é fundamental saber a composição de cada alimento, as compatibilidade alimentares, e o modo adequado de os preparar. 
Mesmo tendo uma alimentação razoavelmente aceitável não conseguimos ter um aporte suficiente de vitaminas, minerais e outros nutrientes que nos permitem libertar da toxicidade ambiental, reparar o desgaste celular, reforçar o sistema imunitário e restaurar o sistema nervoso do stress da vida moderna.. É pois uma necessidade urgente saber incorporar na nossa dieta quotidiana alimentos com altas concentrações de nutrientes essenciais.

Formador: Alberto Suárez Chang. Terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Preço: 30€/sessao; caso se inscreva nas 5 sessões: 25€/sessao
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN:PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Sunday, October 13, 2019





















sábado 26 de Outubro das 11.00 às 13.00

Venha juntar-se a nós para mais uma aula de culinária vegetariana e aprender a cozinhar com a “Prata da Casa”. O objectivo desta aula é incentivar os iniciantes e praticantes de cozinha vegetariana a perderem o medo de irem para cozinha e cozinhar com o que há, mesmo que às vezes pareça que não há nada em casa para comer, e que sendo vegetariano é difícil. Aqui irão receber dicas como podem cozinhar com base nas pequenas sobras de alimentos frescos ou secos,  que normalmente em qualquer cozinha vão ficando para segundo plano e que aparentemente não dariam para criar uma refeição completa, mas que, se usadas de uma forma criativa, podem resultar em refeições simples, equilibradas  e deliciosas.
Quem diz refeições, diz, bolos e sobremesas, pães, etc.

As aulas são temáticas e os participantes terão oportunidade de adquirir de forma simples bases de cozinha vegetariana e vegana. Serão abordadas diferentes formas de o fazer, cruzando saberes da nossa e outras culturas. A liberdade e a criatividade na cozinha são bem vindas e não ficaremos cingidos a nenhum formato.
E como há toda uma diversidade ilimitada de alimentos à disposição que entram numa dieta vegetariana, teremos então vários temas a estudar, desde: cereais, vegetais, leguminosas/proteínas e a B12, algas, sementes, frutos, especiarias, açúcares etc.

Será fornecida informação sobre as temáticas abordadas - convém trazer caderno de notas.
No final haverá degustação de tudo o que for confeccionado  na aula.

Formadora: Olides Leça. 
Artista de formação, dedica-se à Cozinha Vegetariana há mais duas décadas, trabalhando como Chef vegetariana e formadora. Colaborou em diversos restaurantes vegetarianos em Portugal. Organiza Workshops desde 1997 e iniciou-se na cozinha vegetariana com a macrobiótica, sendo tudo o resto fruto muito estudo, trabalho, experimentação, curiosidade, flexibilidade, paixão e muita vontade de comer comida boa,  saudável e saborosa. Desde de 2013 dá vida ao Projecto Regresso às Origens - Cozinha da Olides, uma cozinha vegetariana/vegan, sem glúten, sem açúcar e biológica.

Preço: 20€ antecipado, 25€ no dia
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN:PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Friday, October 11, 2019

Workshop de Culinária Indiana Vegetariana

























segunda feira 21 de outubro das 19.30 às 22.00

A culinária indiana vegetariana é muito conhecida por usar alimentos como legumes, lentilhas, grão de bico, paneer (queijo fresco), para dar alguns exemplos. Não esquecendo claro a grande riqueza de especiarias usadas como o cardamomo, cravo-da-india, sementes de coentros, mostarda, cominhos, canela, açafrão, estrelas de badiana,  paprica, alho, gengibre e pimenta.
Venha aprender a usufruir, saborear e partilhar estes sabores exóticos com a familia e amigos.

MENU:

Chamuças
Chutney (molho verde)
Palak Paneer( queijo fresco indiano com espinafre)
Jeera Rice (Arroz com cominhos)

Formadora: Grishma Bhikhabhai.  Originária da Índia, gosta de cozinhar e ensinar os segredos da cozinha indiana vegetariana e vegana. Leccionou aulas de hindi (língua indiana) na FLUP.
É formadora de workshops de Cozinha Indiana Vegetariana desde 2009 no Quintal. Nasceu no seio de uma família Indiana vegetariana, e aprendeu os segredos da cozinha observando a sua mãe e a sua sogra.

Preço: 25 euros antecipado / 30 euros se pagar no dia;  inclui degustação
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN: PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Tuesday, September 17, 2019

Palestra: Menopausa - Reflexões entre mulheres


















quarta feira 23 de outubro das 19.00 às 21.00

“Quanto mais velha e experiente se torna, mais probabilidades tem de perder ligações e
células não essenciais do seu cérebro, mas desenvolve novas ligações que ajudam a sintetizar
as suas experiências” Christiane Northrup, “Corpo de mulher, sabedoria de mulher ”(2009)

Um espaço para mulheres, feito por mulheres, com o intuito de partilhar vivências, momentos, questões e dúvidas sobre um tema que produz mudanças profundas na vida de toda mulher.

Facilitadora:
Martha Patricia Chaves é uma mulher que está a ultrapassar a sua “pausa”. Profissional da saúde, com experiência docente universitária sobre temas do feminino e outros âmbitos, é doutorada em Psicologia pela FPCEUP. Interessa-se por temas de desenvolvimento pessoal porque acredita no desenvolvimento como foco do crescimento humano. É psicoterapeuta corporal em Análise Bioenergética (Bioenergética), especialista em técnicas corporais, professora de Inteligência Emocional e co-autora do Livro, “Educação Emocional para seniores".

Preço: 15€
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN:PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop