Palestra: "O fogo invisível": O que o seu telemóvel faz consigo, e o que você pode fazer com o seu telemóvel

segunda feira 13 de junho às 20.00

Nenhum orgão no corpo humano deteta a radiação UHF dos TLMs, Wifis e demais tecnologia sem fios. Há pessoas mais sensíveis a essa radiação que outras, e também há pessoas eletro­sensíveis, que ainda não sabem que o são. A versão oficial segue os interesses comerciais das grandes empresas, e estudos científicos inconvenientes são colocados na gaveta do esquecimento.

Neste workshop vamos abrir essa gaveta. Falaremos de:

• os efeitos sobre a saúde física, mental e emocional

• o funcionamento da radiação UHF, intensa e pulsada

• como evitar exposições máximas e como proteger-­se

Formadora: Anabela Cudell nasceu em 1956 no Porto. Estudou física e ocupa­se de muitos temas de saúde, sociologia e espiritualidade.

Preço: 5€
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Workshop de Culinária Vegetariana Mexicana

segunda feira 6 de junho das 20.00 às 22.30

Neste workshop vamos aprender a fazer deliciosos pratos típicos de cozinha mexicana, adaptados à culinária vegetariana.

Menu:

Entrada: Sopa de vegetais com tiras de milho
Prato principal: Enchilada de feijão com guacamole e salsa
Sobremesa: Empadas de chocolate e banana

Formadora: Purvi Jethva. De naturalidade Indiana, tem larga experiência a lecionar workshops de culinária vegetariana de várias regiões do mundo, incluindo indiana, mexicana e libanesa.

Preço: €30 antecipado / 35€ no dia; inclui a refeição
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Workshop de cozinha vegetariana: receitas rápidas, saudáveis e fáceis de preparar

segunda feira 30 de maio das 20.00 às 22.30

Neste workshop vamos aprender a fazer receitas rápidas e fáceis de preparar no dia a dia, sem nunca esquecer o sabor e a componente saudável.

Ementa:

Tofu Satay

Tofu Tandoori

Soba(esparguette de trigo serraceno) com pesto de espinafre.

Penne com guacamole

Formador: Igor Tsymbaliy. Cozinheiro, destacou-se a norte pelo seu desempenho no Yoga House como colaborador e demonstrador do seu natural talento para as artes culinárias. Foi cozinheiro executivo na equipa do restaurante "Moscovo" no Porto, com especialidades de cozinha de leste. Fez parte da equipa do restaurante "Bi Fondue" em Matosinhos. Integrou as equipas dos restaurantes Daterra e Essência como cozinheiro. Colaborou nos programas da Escola de cozinha do restaurante Daterra.

Preço: €30 antecipado / 35€ no dia; inclui a refeição

Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto

Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Workshop "Cereais integrais com e sem Glúten : Porquê e como cozinhá-los"

segunda feira 9 de maio das 20.00 às 22.30

.

Este workshop servirá para demonstrar como usar com sucesso os cereais integrais, seja de forma natural ou em pratos compostos desde saladas a assados, bolachas, recheios, etc… 

Abordaremos o papel que desempenham numa alimentação equilibrada , como integrá-los na cozinha de todos os dias, quais os pontos fortes e métodos de preparação de grãos inteiros, com ou sem glúten, grãos, flocos, farinha, cremes, etc.

A degustação incluirá o que se preparar no workshop, sopa, e bolinho sem glúten.

Formadora: Olides Leça dedica-se à cozinha vegetariana há 20 anos. Trabalha em regime free-lancer e dá vida ao Projecto Cozinha da Kaya, um projecto de comida vegetariana Bio, comida com alma, confeccionada com respeito, criatividade e carinho; actualmente faz as Marmitas da Kaya - gluten free/vegan/bio.
Desde 1997 organiza workshops de cozinha vegetariana dirigidos ao público em geral, bem como workshops profissionais, dirigidos a profissionais de cozinha tradicional preocupados em se actualizarem.
A Cozinha do projecto Kaya, alia saberes da alimentação macrobiótica vegetariana, vegan, a uma cozinha sem glúten.
Outras àreas de formaçao:, cerâmica,pintura, yoga e claro a cozinha vegetariana…...

Preço: 30€ pagamento antecipado (inclui refeição), 35€ pagamento no dia (inclui refeição)

Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto

Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Oficina no Quintal para crianças e pais: jogo de assemblagem

sábado 7 de maio a partir das 11h30

Nesta oficina juntamos pais e crianças num jogo de assemblagem a decorrer no jardim do Quintal. Através do jogo criamos e experimentamos não só formas criativas mas também uma aprendizagem do fazer, reciclar e transformar. A forma como brincamos pode também ser mais saudável.

Para crianças de todas as idades e em que a participação dos pais é bem vinda.

Além de folhas que possamos colher no jardim, teremos à disposição papel colorido, galhos, sementes, ferramentas, cola, e muito mais. Um chá ou um refresco acompanham a actividade.

Duração aproximada de 1h.

Participação é gratuita. 

Data sujeita a alteração em caso de mau tempo uma vez que decorre no jardim.

Workshop de Culinária Indiana Vegetariana

terça feira 26 de abril das 20.00 às 22.30

Sabores da Índia: conhecer, confeccionar e saborear 

A culinária indiana é muito conhecida por alimentos como legumes, lentilhas, paneer (queijo fresco) e grão de bico, para dar alguns exemplos. Não esquecendo claro a grande riqueza de especiarias usadas como o cardamomo, cravo-da-india, sementes de coentros, mostarda, cominhos, canela, açafrão, estrelas de badiana,  paprica, alho, gengibre e pimenta.

Venha aprender a usufruir, saborear e partilhar estes sabores exóticos com a familia e amigos

Programa/Ementa:

- Chamuças  (entrada)

- Beringela recheada

- Rayta pepino

- Paratha (pão indiano)

- Badam pista kulfi (gelado indiano) 

Formadora: Grishma Bhikhabhai.  Originária da Índia, gosta de cozinhar e ensinar os segredos da cozinha indiana. Também dá aulas de hindi (língua indiana)

Preço: 25 euros antecipada / 30 euros no dia (refeição incluida)

Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto

inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Workshop de Sushi criativo vegetariano

segunda feira 18 de abril das 20.00 às 22.30

Quando se fala de culinária japonesa não se trata apenas de "algo para comer". É muito importante a selecção cuidadosa dos ingredientes, assim como a sua preparação e elegante apresentação. Não é só uma questão de sabor, mas também de textura, cor e equilíbrio. Há a intenção de deleitar o palato e comer com os olhos. O sushi tem tudo isto.

Este workshop tem como objectivo ensinar variados, elegantes, coloridos e saborosos e acima de tudo criativos formatos de sushi adaptado à culinária vegetariana. Vamos usar ingredinetes pouco habituais como: polenta com espirulina, trigo sarraceno, e arroz colorido.
Será uma excelente forma de impressionar os seus familiares e amigos com este atraente e pouco calórico estilo culinário japonês.

Programa:
Utensílios e ingredientes utilizados na confecção de sushi.
Preparação e técnicas utilizadas para uma elaboração prática e perfeita.
Confecção, desenvolvimento e degustação de vários modelos preparados.

Formador: Igor Tsymbaliy. Cozinheiro, destacou-se a norte pelo seu desempenho no Yoga House como colaborador e demonstrador do seu natural talento para as artes culinárias. Foi cozinheiro executivo na equipa do restaurante "Moscovo" no Porto, com especialidades de cozinha de leste. Fez parte da equipa do restaurante "Bi Fondue" em Matosinhos. Integrou as equipas dos restaurantes Daterra e Essência como cozinheiro. Colaborou nos programas da Escola de cozinha do restaurante Daterra.

Preço: €30 antecipado / 35€ no dia (inclui a refeição)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop