Wednesday, December 29, 2010

workshop de crudivorismo - "raw food"



Domingo 23 de Janeiro


Venha aprender a preparar a comida viva - uma alimentação totalmente natural (à base de frutas,vegetais, hortaliças, sementes e grãos), sem nada industrializado, sem cozedura, sem ovos, lactose, açúcar e glúten.

É uma alimentação rica, equilibrada, cheia de energia vital, que vai trazer à sua vida mais saúde e vitalidade. Descubra como é fácil e rápida, usando apenas um processador, vai melhorar a sua qualidade de vida assim como daqueles que você ama.

Os workshops são constituidos por duas fases:

I - fase teórica, onde é sempre abordado: o Como, o Quando e o Porque?
II - fase prática ensinamos os conhecimentos básicos para a confecção de refeições completas, desde a fase de preparação de cada ingrediente até à concepção final do prato.

Programa: (manhã e tarde são independentes)

Manhã: 10h - 14h

O Porquê do Cru. Alimentação Desintoxicante

- Palestra de divulgação das propriedades terapeuticas e a importancia dos grãos das sementes germinadas na alimentação crua e suas vantagens para a preservação da saúde;

- Estimular o consumo consciente e terapêutico dos alimentos que curam.

- Os agentes pró-saúde e adstringente dos alimentos crus no dia a dia.

• O porque da comida Crua
• Como germinar para 'acordar' as sementes

Menus de degustação
• Sumo da Luz do Sol
• Leite de Vegetal
• Cookie de germinados
• Sopa de cenoura
• Macarronada quase a bolonhesa
• Sobremesa

Valor: 40€

--

Tarde: 15h - 19 h

Os Nutracêuticos. Alimentação que cura

Palestra de divulgação das propriedades terapêuticas e a importancia dos Nutracêuticos - Alimentos que curam direcionados para a preservação da saúde

• Como germinar, plantar e colher o wheatgrass (relva de Trigo).
• Almofadas terapeuticas para tratamento de dores e luxações

Menus para degustação:
· Sumos Verdes,
• Saladas sofisticadas
• Queijo de sementes,
• Lentilhas vivas com molho cru!
• Sobremesa

Valor: 40€

--

Inclui: Vertente teórica e prática, degustação e sebenta com toda a informação sobre os alimentos enviada posteriormente por email.

Inscrição efectiva após depósito de 20€, até ao dia 20/01
Pagamento: transferência bancária ou no quintal
NIB - 0032 0155 0020 4519 672 80 (Márcia Almeida)

Para mais informações:

Formadora: Márcia B. Almeida
email: leitedaterra@gmail.com
http://www.leitedaterra.blogspot.com/
+ 35 1 96 549 30 81.

ou
Tel/Fax: +351 222 010 008
http://www.quintalbioshop.com http://blogdoquintal.blogspot.com/
Quintal Bioshop, Rua do Rosário, 177 Porto

oficina de sabonete natural

quinta-feira 20 de janeiro das 19.00 às 21.00

ATENÇÃO: houve alteração da data deste workshop para segunda-feira 31 de Janeiro no mesmo horário

O principal objectivo destas oficinas é desenvolver o espírito de realização dos nossos próprios produtos com a vantagem de sabermos o que eles realmente contém, e de os fazermos de acordo com o nosso tipo de pele e necessidades.
Nesta oficina vamos aprender a fazer sabonetes naturais e experimentar várias técnicas desde diferentes pigmentações a agentes exfoliantes.

Os sabonetes são de base vegetal e utilizam apenas ingredientes naturais.

Os participantes deverão trazer formas em silicone (de bolachas ou gelo), tetra pack (fundos de pacotes de leite ou sumo) ou plástico (cuvetes de bolachas ou copos de iogurte) para levarem os seus sabonetes.

Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.

preço: 18€
local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 29 de Janeiro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

oficina de detergentes ecológicos

quinta-feira 13 de janeiro das 19.30 às 21.00

Gastamos diariamente muito dinheiro em produtos de limpeza contendo inúmeras substâncias químicas, nocivas para a pele e para o Ambiente.
Nesta oficina vamos fazer de produtos de limpeza de uso doméstico, como detergentes para louça, produtos de limpeza para casa de banho, amaciadores para a roupa, entre outros, assim como bases para detergentes.

Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.

Preço: 15€ (material incluido)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 11 de Janeiro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Os participantes devem trazer frascos para guardar as amostras dos produtos.

Monday, December 13, 2010

cabazes biológicos do quintal

E que tal oferecer cabazes bio este Natal? Aposto que os vossos familiares e amigos vão adorar ;)

Para facilitar a vida a todos, os produtos são à escolha do freguês.
O preço do cabaz será a soma dos produtos escolhidos com o valor da embalagem.

- Embalagem grande - 3 euros
- Embalagem pequena - 2 euros

Ora espreitem aqui a sugestão da Time Out:

Friday, December 10, 2010

workshop "superalimentos"


sábado 18 de dezembro das 10.00 às 14.00

Existem alguns alimentos que pelo seu conteúdo rico numa multiplicidade de nutrientes se tornam imprescindíveis para melhorar a nossa saúde e prevenir doenças. É muito importante conhecê-los e utilizá-los frequentemente.
Por exemplo, os cogumelos shitake contém componentes chamados beta-glucanos que estimulam o sistema imunitário e nos protegem de vírus, bactérias e células cancerígenas.
Existem igualmente outros nutrientes que os estudos da ciência em nutrição comprovaram que se os ingerimos com regularidade nos protegem de problemas cardiovasculares e doenças degenerativas como diabetes e osteoporose.

Neste workshop falaremos de alimentos importantes como a quinoa, amaranto, goji, chia, pólen, levedura de cerveja, clorela, e gérmen de trigo.

Formador: Alberto Suárez Chang. Terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Preço: 25€
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 17/12 no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Thursday, December 2, 2010

Palestra "Pode a Permacultura mudar o Mundo?"



sexta-feira 17 de dezembro das 19.00 às 21.00

Permacultura é a concepção de sistemas que criam ambientes humanos sustentáveis

A própria palavra é uma contração entre agricultura e permanente, bem como cultura e permanente, uma vez que as culturas não podem sobreviver por muito tempo sem uma base agrícola sustentável e um uso ético da terra.

O objectivo é criar sistemas que sejam ecologicamente compatíveis e financeiramente viáveis, que podem fornecer as suas próprias necessidades, sem explorar nem contaminar, sendo sustentáveis a longo prazo

Nesta apresentação introdutória estaremos a colocar a permacultura num contexto mais amplo do nosso desenvolvimento evolutivo como seres humanos no seculo XXI.

Palestrantes: Peter Bampton e Laura Williams - http://awakenedlifeproject.org/events/permacultura/

Preço: 15€
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23

Tuesday, November 30, 2010

Feriados de Dezembro - horário de abertura

Nos dias 1/12 e 8/12 vamos estar abertos no seguinte horário:

- 11.00 às 14.00
- 15.00 às 20.00

Votos de bons feriados para todos

Tuesday, November 23, 2010

41º encontro do clube de origami do porto

Vai ser no dia 27 de Novembro a partir das 15h.
Apareçam e tragam papéis e esquemas.
E tragam também um amigo.
Boas dobras!

Sunday, November 21, 2010

oficina de cosmética natural



quinta-feira 16 de dezembro das 19.00 às 21.00


Gastamos diariamente muito dinheiro em produtos de beleza contendo inúmeras substâncias químicas nocivas para a pele.

Nestas oficinas vamos aprender a fazer produtos naturais de uso cosmético , assim como as propriedades das plantas nos vários tipos de pele e cabelos. Podemos fazê-las em conjunto com a família, para oferecer como prenda ou para nós próprios. Lembrem-se que cada produto que façam é menos um que vão comprar


Iremos aprender a utilizar óleos vegetais, mel, cera de abelha e conservantes naturais para obter:


Produtos:

- Creme hidratante para o corpo

- Bálsamo labial

- Leite de limpeza para bebés/ desmaquilhante suave

Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.

Preço: 18€ (inclui os produtos)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 14 de Dezembro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Agradecemos antecipadamente a quem traga recipientes para colocar as amostras dos seus produtos. O ambiente agredece :)

workshop de bonsai


quarta-feira 8 de dezembro das 10.00 às 13.30

- Bonsai - abordagem histórica
- Manutenção do bonsai
- Demonstração com modelagem de árvore.
- Oferta de árvores.

Formador: Alberto Silva. Trabalha com Bonsai desde 2002. Sócio
fundador da Associação Lusitana de Bonsai e aluno de vários artistas internacionais da área, nomeadamente Kevin Wilson e Tony Tickle.
Formador do Curso de Bonsai ministrado na "Oficina das Coisas" - Rua da Alegria - Porto.

Lotação: 7 participantes

Preço: 30€ (inclui planta para trabalhar)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 9 de Dezembro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

oficina de sabonete natural



segunda-feira 6 de dezembro das 19.00 às 21.00


O principal objectivo destas oficinas é desenvolver o espírito de realização dos nossos próprios produtos com a vantagem de sabermos o que eles realmente contém, e de os fazermos de acordo com o nosso tipo de pele e necessidades.
Nesta oficina vamos aprender a fazer sabonetes naturais e experimentar várias técnicas desde diferentes pigmentações a agentes exfoliantes.

Os sabonetes são de base vegetal e utilizam apenas ingredientes naturais.

Os participantes deverão trazer formas em silicone (de bolachas ou gelo), tetra pack (fundos de pacotes de leite ou sumo) ou plástico (cuvetes de bolachas ou copos de iogurte) para levarem os seus sabonetes.

Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.

preço: 18€
local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 4 de Dezembro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Monday, November 8, 2010

workshop de entradas gourmet

sexta-feira dia 26 de novembro das 19.30 às 23.00

Quem cozinha tem um papel precioso na sociedade pois uma boa alimentação é fonte de saúde, equilíbrio e bem-estar.
Neste workshop de entradas gourmet pretendemos transmitir a nossa experiência e partilhar ideias simples, práticas, e sempre saborosas, para que o seu dia-a-dia e o da sua família e amigos se torne mais equilibrado e saudável.
Este workshop terá como objectivo a preparação de entradas gourmet inovadoras de forma simples e rápida.

Programa:
Explicação das técnicas de preparação, desenvolvimento e apresentação das entradas.
Manuseamento dos ingredientes base: cereais, tofu, queijos, fruta, massas, etc.
Molhos e pastas
Combinação dos ingredientes de acordo com as diversas texturas, cores e sabores pretendidos.
Confecção, desenvolvimento e degustação dos pratos.

Formador: Igor Tsymbaliy. Cozinheiro, destacou-se a norte pelo seu desempenho no Yoga House como colaborador e demonstrador do seu natural talento para as artes culinárias. Foi cozinheiro executivo na equipa do restaurante "Moscovo" no Porto, com especialidades de cozinha de leste. Fez parte da equipa do restaurante "Bi Fondue" em Matosinhos. Integrou-se na equipa do restaurante Daterra como cozinheiro no início do ano. Colabora nos programas da Escola de cozinha do restaurante Daterra.

Preço: €30 (inclui a refeição)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 24/11 no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Monday, October 25, 2010

curso básico de produção de cogumelos


domingo 21 de novembro das 13.30 às 19.00

Público: Amador e demais interessados

Conteúdos da formação:

- Introdução ao Reino dos Fungos;

- Principais espécies de cogumelos cultiváveis;

- Noções de produção

- Preparação dos meios de cultivo

- Obtenção de uma cultura pura

- Métodos de propagação

- Tipos de substratos e sua preparação

- Exemplificação de casos práticos

- Condições de cultivo

Objectivos:

- Dotar os formandos de conhecimento base de iniciação ao cultivo de cogumelos


Horário:

- Recepção: das 13:00h às 13:30h

- Início: 13:30h

- intervalos

- Termina às 19:00h (previsão)

Oferta:

- Fotocopias dos diapositivos
- Certificado de participação

Formador: Marta Ferreira e/ou Rui Coelho

Local: Quintal Bioshop, Rua do Rosário, 177 Porto

Valor de inscrição (IVA 21% inc.) - 47 euros

Condições de inscrição: após dia 12 de Novembro acresce o valor de 2.5€/pessoa.As inscrições só serão consideradas após pagamento.

Inscrições online neste link:http://www.quadrante-natural.pt/Inscricoes/20101121.htm

ou enviar pedido para actividades@quadrante-natural.pt

ou Tel: 910911777 (Marta Ferreira)

Lotação: 20 pessoas

Mais informações aqui: http://www.quadrante-natural.pt/Eventos/Curso%20basico%20producao%20cogumelos%20-%20Porto%2020101121.htm


oficina de cosmética natural


segunda-feira 15 de novembro das 19.00 às 21.00

A maior parte dos cosméticos são elaborados com produtos sintéticos e estão associados ao aumento da sensibilidade de muitas pessoas. Mas quando falamos de um tratamento diário da pele a natureza tem todas as respostas ajudando a controlar a oleosidade ou a secura, as peles jovens ou maduras. Estão prontos para entrar no oásis dos cosméticos naturais?
Sentir o poder das plantas, descobrir o prazer de fazer os nossos próprios produtos e ainda poupar dinheiro..
Venha divertir-se explorando este mundo que apela aos sentidos!

Produtos:
Águas florais - tónicos faciais
Creme hidratante facial
Máscaras exfoliantes e purificantes de rosto e corpo
Pó perfumado para o corpo
Saquinhos de ervas para banheira

Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.

Preço: 18€ (inclui os produtos)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 13 de Novembro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Agradecemos antecipadamente a quem traga recipientes para colocar as amostras dos seus produtos. O ambiente agredece :)


Tuesday, October 19, 2010

workshop de nutrição saudável para crianças

Poucos pais sabem como alimentar correctamente os seus filhos.
Para que uma criança cresça saudável é imprescindível conhecer conhecer a arte de usar os alimentos com equilíbrio, a qualidade, o teor de nutrientes, e a forma de preparação.
Vamos falar sobre a forma correcta de preparar os alimentos, a toxicología alimentar, e os nutrientes para o desenvolvimento da criança.

Este workshop é constituido por duas sessões que se complementam (é possível frequentar uma ou ambas).


1ª sessão: 5 de Novembro das 19.00 às 21.00
2ª sessão: 18 de Novembro das 19.00 às 21.00

Formador: Alberto Suárez Chang. Terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Preço: 1 sessão: 15€; 2 sessões: 25€
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 2 dias antes dos workshops no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Thursday, October 14, 2010

sabão de alepo



Elaborado desde a Antiguidade, o sabão de Alepo representa vários milhares de anos de cultura e de história, com o modo de fabrico originário da cidade de Alepo na Síria, ainda a ser seguido na actualidade.
É um dos mais prestigiados sabonetes do mundo pela sua qualidade.
Elaborado com o mais puro azeite e óleo de louro, sem produtos químicos, sintéticos ou aditivos animais.
É indicado para peles sensíveis, inclusive crianças, em casos de psoríase, eczema e pele seca.
É tão puro que pode ser usado para lavar o cabelo, fazer a barba e no banho do bébé.

O processo de fabrico, que se mantém há seculos, é muito simples: azeite puro e óleo de louro são combinados com hidróxido de sódio, água, em seguida aquecidos. O sabão é cortado e deixado a envelhecer como um bom vinho durante pelo menos 7 meses. Durante este tempo o sabonete altera a sua cor verde, para a sua imagem de marca castanha.

* à venda no quintal

Monday, October 11, 2010

habitante do quintal




esta é uma das novas habitantes do quintal. é uma bela tecedeira!
os que sofrem de aracnofobia não se preocupem, ela está bastante longe das mesas ;)

Monday, October 4, 2010

oficina de sabonete natural


quinta-feira 28 de outubro das 19.00 às 21.00

ATENÇÃO: Repetição do workshop no dia 4/11 no mesmo horário

O principal objectivo destas oficinas é desenvolver o espírito de realização dos nossos próprios produtos com a vantagem de sabermos o que eles realmente contém, e de os fazermos de acordo com o nosso tipo de pele e necessidades.
Nesta oficina vamos aprender a fazer sabonetes naturais e experimentar várias técnicas desde diferentes pigmentações a agentes exfoliantes.

Os sabonetes são de base vegetal e utilizam apenas ingredientes naturais.

Os participantes deverão trazer formas em silicone (de bolachas ou gelo), tetra pack (fundos de pacotes de leite ou sumo) ou plástico (cuvetes de bolachas ou copos de iogurte) para levarem os seus sabonetes.

Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.

preço: 18€
local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 26 de Outubro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Tuesday, September 28, 2010

workshop de bonsai



sábado 23 de outubro das 10.00 às 13.30

- Bonsai - abordagem histórica
- Manutenção do bonsai
- Demonstração com modelagem de árvore.
- Oferta de árvores.

Formador: Alberto Silva. Trabalha com Bonsai desde 2002. Sócio
fundador da Associação Lusitana de Bonsai e aluno de vários artistas internacionais da área, nomeadamente Kevin Wilson e Tony Tickle.
Formador do Curso de Bonsai ministrado na "Oficina das Coisas" - Rua da Alegria - Porto.

Lotação: 7 participantes

Preço: 30€ (inclui planta para trabalhar)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 21 de Outubro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

oficina de detergentes ecológicos

quinta-feira 14 de outubro das 19.30 às 21.00

Gastamos diariamente muito dinheiro em produtos de limpeza contendo inúmeras substâncias químicas, nocivas para a pele e para o Ambiente.
Nesta oficina vamos fazer de produtos de limpeza de uso doméstico, como detergentes para louça, produtos de limpeza para casa de banho, amaciadores para a roupa, entre outros, assim como bases para detergentes.

Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.

Preço: 15€ (material incluido)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 12 de Outubro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Os participantes devem trazer frascos para guardar as amostras dos produtos.

workshop de nutrição - a dieta de okinawa



sábado 9 de outubro das 10.00 às 14.00

Os habitantes de Okinawa (província no sul do Japão) têm a maior esperança de vida do mundo. A sua alimentação tem um baixo teor de gorduras saturadas, é rica em minerais, anti-oxidantes, omega-3 e outros nutrientes que permitem reparar o desgaste celular, reforçar o sistema imunitário e restaurar o sistema nervoso de modo a prolongar a vida, bem como o bem-estar e vitalidade.
Neste arquipélago há baixa incidência de doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro (hormono-dependentes como o da mama, útero e próstata). Para além disso, escasseiam as pessoas com excesso de peso.

Alguma info aqui: http://en.wikipedia.org/wiki/Okinawa_diet

Neste workshop vamos tratar de relacionar a dieta mediterrânica com esta cultura, comparar as semelhanças e diferenças, e como aplicá-la nas nossas vidas no Ocidente.

Formador: Alberto Suárez Chang. Terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Preço: 25€
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 7 de Outubro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Monday, September 27, 2010

Wednesday, September 15, 2010

workshop de crudivorismo - "raw food"


domingo 17 de outubro

Venha aprender a preparar a comida viva - uma alimentação totalmente natural (à base de frutas,vegetais, hortaliças, sementes e grãos), sem nada industrializado, sem cozedura, sem ovos, lactose, açúcar e glúten.

É uma alimentação rica, equilibrada, cheia de energia vital, que vai trazer à sua vida mais saúde e vitalidade. Descubra como é fácil e rápida, usando apenas um processador, vai melhorar a sua qualidade de vida assim como daqueles que você ama.

Os workshops são constituidos por duas fases:

I - fase teórica, onde é sempre abordado: o Como, o Quando e o Porque?
II - fase prática ensinamos os conhecimentos básicos para a confecção de refeições completas, desde a fase de preparação de cada ingrediente até à concepção final do prato.

Programa: (manhã e tarde são independentes)

Manhã: 10h - 14h

O Porquê do Cru. Alimentação Desintoxicante

- Palestra de divulgação das propriedades terapeuticas e a importancia dos grãos das sementes germinadas na alimentação crua e suas vantagens para a preservação da saúde;

- Estimular o consumo consciente e terapêutico dos alimentos que curam.

- Os agentes pró-saúde e adstringente dos alimentos crus no dia a dia.

• O porque da comida Crua
• Como germinar para 'acordar' as sementes

Menus de degustação
• Sumo da Luz do Sol
• Leite de Vegetal
• Cookie de germinados
• Sopa de cenoura
• Macarronada quase a bolonhesa
• Sobremesa

Valor: 40€

--

Tarde: 15h - 19 h

Os Nutracêuticos. Alimentação que cura

Palestra de divulgação das propriedades terapêuticas e a importancia dos Nutracêuticos - Alimentos que curam direcionados para a preservação da saúde

• Como germinar, plantar e colher o wheatgrass (relva de Trigo).
• Almofadas terapeuticas para tratamento de dores e luxações

Menus para degustação:
· Sumos Verdes,
• Saladas sofisticadas
• Queijo de sementes,
• Lentilhas vivas com molho cru!
• Sobremesa

Valor: 40€

--

Inclui: Vertente teórica e prática, degustação e sebenta com toda a informação sobre os alimentos enviada posteriormente por email.

Inscrição efectiva após depósito de 20€, até ao dia 14/10, a partir dessa data as desistências não são reembolsadas, excepto se houver uma pessoa para preencher o lugar. Inscrições até dia 31 de Setembro com 10% de Desconto.

Pagamento: transferência bancária ou no quintal
NIB - 0032 0155 0020 4519 672 80

Para mais informações:

Formadora: Márcia B. Almeida
email: leitedaterra@gmail.com
http://www.leitedaterra.blogspot.com/
+ 35 1 96 549 30 81.

ou
Tel/Fax: +351 222 010 008
http://www.quintalbioshop.com http://blogdoquintal.blogspot.com/
Quintal Bioshop, Rua do Rosário, 177 Porto


Thursday, September 9, 2010

"O Vazio em Ozu" - Filme-concerto



A Kuri Kuri apresenta o filme-concerto "O Vazio em Ozu", uma edição de filmes de Yasujiro Ozu (e outros) realizada por João Araújo (cinemajunkie) e musicado por Kanukanakina
.

Tuesday, August 17, 2010

workshop "nutrição e vitalidade"

sábado 11 de setembro das 10.00 às 14.00

A falta de energia e vitalidade são sintomas generalizados em todas as grandes cidades do planeta. As razões são várias:

1.- A mais óbvia é o estilo de vida stressante e o ambiente contaminado com substâncias neurotóxicas e campos electromagnéticos (iões positivos) omnipresentes.
2. - Um conjunto de factores biológicos: deficiência hormonal (hipotiróidismo), enzimática (intolerâncias alimentares), nutricional (falta de minerais importantes como ferro, magnésio, vitaminas do complexo B, etc.)
3. - Hábitos nutricionais errados: excesso de álcool, cafeína, nicotina, alimentos fritos, refinados e doces, etc.

A boa notícia é que é possível voltar a ter uma vida plena de vitalidade, entusiasmo mental e físico. O processo de reversão é possível adoptando um conjunto de ajustes que conduzem a mudanças dramáticas e permanentes na saúde. Será precisamente sobre isto que nos focaremos neste workshop.

Formador: Alberto Suárez Chang. Terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Preço: 25€
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 9 de Setembro no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Saturday, August 7, 2010

De Nhong Khai a Hoi An - Exposição de fotografia de Ana Cancela



De 31 de Julho a 16 de Setembro

Frank Capa afirmava, peremptório, que só se obtém uma fotografia suficientemente razoável se se estiver suficientemente perto ou se tirarem as suficientes. Compreeendo-o bem, já que, em apenas um mês de viagem entre Nong Khai, na Tailândia, o norte do Laos e Hoi An, no Vietname, captei o que via em mais de seis mil imagens. Tudo é imenso, uma sucessão infinita de verde. E imensa se torna também a vontade de fotografar: os rostos, os sorrisos e até mesmo as motas ou os vendedores na estrada.

No guia leio que estou em países pobres e tal facto é por demais evidente na rotina diária a que assisto, enquanto estrangeira e estranha a este modo de viver. No entanto, sinto-me em casa, amparada pelos sorrisos espontâneos de respeito por quem chega.

De tudo o que já visitei, os campos onde já corri, as cidades que respirei, de toda a literatura de viagem que já li e tudo o que já vi através dos olhos dos outros, posso agora afirmar que esta parte do mundo é incomparavelmente bela e intemporal. Aqui, o que o homem dividiu a Natureza jamais separou. E estes países nos quais me movo são extensões deles próprios, prolongamentos ternos da própria natureza humana.

Saturday, July 17, 2010

workshop "wheatgrass - erva do trigo"



quinta-feira 5 de agosto das 19.00 às 21.00

Wheatgrass ou Erva de Trigo... Considerado por muitos como o elixir da saúde por excelência, graças às suas qualidades nutricionais e terapêuticas. É uma fonte inegualável de vitaminas, minerais, enzimas e antioxidantes e actua como um purificador dos vários sistemas corporais. A clorofila tem a mesma estrutura molecular que a hemoglobina - para bom entendedor meia palavra basta...
Neste workshop vai aprender como cultivar a Erva de Trigo e, é claro, provar e brindar a uma vida sempre mais verde

Formadora: Zana Tondela é Psicóloga e Professora de Yoga. Na última década tem vivido, estudado e trabalhado em diferentes países, entre os quais Holanda, Brasil, EUA, Inglaterra, Alemanha e India. É graduada pelo Hippocrates Health Institute na Florida como Health Educator ("Educadora de Saúde"). No momento, estuda Medicina Naturopática (especialização em Nutrição Naturopática) no College of Naturopathic Medicine em Londres.

Preço do workshop: 15€
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 3 de Agosto no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

Wednesday, July 14, 2010

Palestra "Emagrecimento"

Quinta-feira 29 de Julho das 19.00 às 21.00

O peso excessivo tem vários factores: genéticos, hábitos alimentares, distúrbios endócrinos (hipotiróidismo), edemas, etc.
Importante também referir os vários parâmetros: insulina alta, perímetro abdominal (110 cm perímetro), triglicerídeos altos, nível baixo de colesterol HDL, etc.

Nesta palestra trataremos de clarificar tudo isto e apresentar soluções.

Formador: Alberto Suárez Chang. Terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Preço: 15€
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 27 de Julho no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Monday, July 5, 2010

workshop de bonsai


sábado 24 de julho das 10.00 às 13.30

- Bonsai - abordagem histórica
- Manutenção do bonsai
- Demonstração com modelagem de árvore.
- Oferta de árvores.

Formador: Alberto Silva. Trabalha com Bonsai desde 2002. Sócio
fundador da Associação Lusitana de Bonsai e aluno de vários artistas internacionais da área, nomeadamente Kevin Wilson e Tony Tickle.
Formador do Curso de Bonsai ministrado na "Oficina das Coisas" - Rua da Alegria - Porto.

Lotação: 7 participantes

Preço: 30€ (inclui planta para trabalhar)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 22 de Julho no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Saturday, June 26, 2010

sem glúten, para provar



O Quintal recebe no dia 12 de Julho, entre as 16h e as 17h30, um bolo sem glúten acrescentado de dois elementos da Ideias SG, uma organização que visa promover o acesso à alimentação sem glúten.

Arroz, milho, trigo sarraceno, milheto, quinoa, mandioca... A alimentação sem glúten pode ser descoberta, criatividade, fruto de engenho, desenrasque, muita persistência. Há quem não tenha uma alternativa à alimentação sem glúten. Há quem tenha, e se aventure a conhecer novos produtos, novos usos, novas receitas!

Oferece-se uma fatia de um bolo sem glúten, conversa-se sobre alimentação sem glúten com portadores de intolerância ao glúten / doença celíaca, portadores de perturbações do espectro do autismo, exploradores da alimentação e da cozinha, profissionais de Saúde que querem saber mais para cuidar melhor, pais e amigos. Uma fatia democrática, muita vontade de conversar e esclarecer.

Uma ideia sem glúten.

Entrada livre

Thursday, June 17, 2010

workshop de shantala - massagem indiana para bébés



sábado 31 de julho das 9.30 às 13.30

Objectivo: Este workshop tem o objectivo de favorecer aos formandos os conhecimentos e competências necessárias à aplicação correcta de uma massagem infantil, segundo as técnicas da massagem Shantala.

Formadora: Celina Tomás. Mãe, Reikiana, Licenciada em Psicologia, dá formação em Shantala.

Preço do workshop: 55€ (inclui manual) - casais 5% desconto
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 29 de Julho no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

palestra "comida viva - germinados"


sexta-feira 2 de julho das 19.00 às 21.00

A abordar:

- Benefícios nutricionais e terapêuticos
- Amostra de alimentos que podem ser germinados
- Processo de germinação: diferentes métodos e utensílios
- Degustação de germinados

Formadora: Zana Tondela é Psicóloga e Professora de Yoga. Na última década tem vivido, estudado e trabalhado em diferentes países, entre os quais Holanda, Brasil, EUA, Inglaterra, Alemanha e India. É graduada pelo Hippocrates Health Institute na Florida como Health Educator ("Educadora de Saúde"). No momento, estuda Medicina Naturopática (especialização em Nutrição Naturopática) no College of Naturopathic Medicine em Londres.

Preço do workshop: 15€
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 30 de Junho no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

37º encontro do clube de origami do porto

Vai ser no dia 19 de Junho, a partir das 15h.

Apareçam e tragam papéis e esquemas.
E tragam também um amigo.
Até lá, boas dobras!

Monday, June 14, 2010

yoga no quintal



Fim de tarde. Chega-se ao quintal do Quintal e hoje é possivel sentarmo-nos sobre a madeira das tábuas...Com o Sol que chega sempre até nós mesmo entre folhas das árvores...Voltamos a nós...Podemos fechar os olhos tranquilamente...Os vasinhos com Tomilho e Orégãos continuarão lá...Sentamo-nos connosco e todos os infímos sons que vão reaparecendo no Escutar...Até a aragem se senta connosco...O próprio tempo...A respiração aprofunda, envolvendo o umbigo...Há uma serenidade sempre nova que reencontramos apenas porque nos sentámos sem mais nada...Voltamos a casa...Silêncio em todos os sons...Até que é tempo de abrir, de nos movermos...Desta tranquilidade que permitimos em nós, surge cada movimento, cada postura, cada inspiração, cada expiração...Plenas, conscientes, sentidas, presentes...E assim a Energia em nós irá prolongar-se, recolher-se, expandir-se, voltar, torcer-se, mover-se, imobilizar-se, reconhecer-se...Cada vez mais subtil, cada vez mais firme...E quando nos levantarmos sentimos a diferença...Com os aromas do quintal, com as folhas na brisa...Yoga

Professor: Rui Lopes

data:todas as terças das 19.00 às 20.00 (a partir do dia 22/06), se as condições climatéricas o permitirem

preço: 5 euros por aula
trazer colchão

Tuesday, June 8, 2010

workshop de crudivorismo - "raw food"



domingo 27 de junho


Venha aprender a preparar a comida viva - uma alimentação totalmente natural (à base de frutas,vegetais, hortaliças, sementes e grãos), sem nada industrializado, sem cozedura, sem ovos, lactose, açúcar e glúten.

É uma alimentação rica, equilibrada, cheia de energia vital, que vai trazer à sua vida mais saúde e vitalidade. Descubra como é fácil e rápida, usando apenas um processador, vai melhorar a sua qualidade de vida assim como daqueles que você ama.

Os workshops são constituidos por duas fases:
I - fase teórica, é oferecido a cada participante uma sebenta contendo os conceitos transmitidos alem de várias receitas.
II - fase prática ensinamos os conhecimentos básicos para a confecção de refeições completas, desde a fase de preparação de cada ingrediente até à concepção final do prato.

Os dois níveis podem ser feitos juntos ou separados

Programa.
Como germinar sementes
Nutracêuticos (alimentos que fazem as vezes de medicamentos),

Menus para degustação:
Sumos Verdes,
Leites de sementes,
Entradas sofisticadas,
Sopa de legumes,
Prato Principal

Formadora: Márcia B. Almeida
email: leitedaterra@gmail.com
http://www.leitedaterra.blogspot.com/
Contacto: 965493081

Data: domingo 27 de junho
Horário: nível I - das 10.00 às 14.00
nível II - 15.00 às 19.00
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Preço: 40€/nível (com sebenta e degustação) .
O pagamento pode ser efectuado por transferência bancária (vir NIB abaixo) ou no Quintal

Para mais informações:
leitedaterra@gmail.com
http://www.leitedaterra.blogspot.com/
+ 35 1 965493081
ou
mail@quintalbioshop.com
Tel/Fax: +351 222 010 008
http://www.quintalbioshop.com/
http://blogdoquintal.blogspot.com/

Confirmação até 25 de Junho, mediante transferência bancária para o

NIB 0032 0155 00204519672 80 e envio de comprovativo para leitedaterra@gmail.com

ANTES DE FAZER A TRANSFERÊNCIA CONFIRME SE AINDA HÁ VAGAS (Devido ao seu cariz prático este Curso é limitado a 15 participantes).

workshop de cozinha japonesa vegetariana



sexta-feira 18 de junho das 19.30 às 23.00

Tema: noções de base de cozinha saudável japonesa, sopa de miso, sushi vegetariano
Preço do workshop: €30 (inclui a refeição)
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 16 de Junho no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Formadora: Margarida Cardoso. Trabalhou durante cerca de 7 anos em cozinha vegetariana e pastelaria dietética nos restaurantes Pirâmide (Porto), Tsampa e Paradoxe (Bruxelas); geriu o restaurante biológico L'Autre Table, na Maison de l'Écologie, em Namur. Trabalhou no restaurante vegetariano Daterra em Matosinhos enquanto chefe de cozinha. Foi convidada recentemente a dar formação em vegetarianismo no departamento alimentar da Universidade do Minho. Actualmente faz parte da equipa do restaurante vegetariano Essência e é consultora do restaurante Daterra. Tem organizado e orientado cursos de meditação e de cozinha vegetariana

Monday, June 7, 2010

Exposição fotográfica de J.A. & Sónia Dulce - CONTRASTES

workshop de desintoxicação

Protecção celular dos antioxidantes contra os radicais livres e tóxicos ambientais

Cada dia que passa estamos mais expostos a centenas de novas substâncias tóxicas denominadas xenobióticos (1), quer estejamos dentro ou fora de casa.
Embora a contaminação ambiental seja produzida principalmente pelos centros industriais e agrícolas (dióxido de enxofre, monóxido de carbono, dioxinas, pesticidas), não devemos esquecer que também os podemos produzir em casa por usar em excesso produtos de limpeza: lixívia, benzina, aguarrás; ou por maus hábitos na cozinha: panelas de alumínio, alimentos fritos ou tostados (benzo-alfa-pyrene, acrylamida). Estes últimos merecem uma nota à parte, devido a sua alta capacidade destrutiva.

Programa

Xenobióticos: Pesticidas, dioxinas, benzeno, hidrocarboneto policíclico aromático (acrylamida e benzo alfa pyrene)

Formador: Alberto Suárez Chang.
O Prof. Chang nasceu em 1953 no Perú. Em 1969, em Lima, iniciou os seus estudos sobre nutrição com o Dr. Casanova Lenti, um dos pioneiros da medicina alternativa no Perú.
Em 1977 viajou para Paris com a finalidade de estudar Indologia na Sorbonne e Historia da Medicina Da India, na Ecole Pratique des Hautes Etudes, com o Dr. G.Mazars e continuou os seus estudos na área da nutrição e das plantas medicinais.
Em 1980 viajou para a Índia, a fim de obter material de pesquisa e conhecimentos directamente dos “Vaidyas” (médicos do sistema Ayurvedico) na Banaras Hindu University. De 1981 a 1983 foi convidado a dar seminários destes temas em Lima e Belo Horizonte (Brasil). Foi também nesta altura que iniciou os seus estudos de Homeopatia. Em 1984 retornou a Cuzco para continuar as suas pesquisas sobre a plantas medicinais e em 1985 viajou novamente para a India com o propósito de continuar seus estudos das plantas de purificação (Agada) utilizadas pelos alquimistas (Rasayana).
Em 1986 continuo seus estudos de Homeopatia Clássica com S. Nedlemann em Londres e no ano seguinte com R. Lambruschini em Wiesbadem (Alemanha).
De 1987 a 1996 estabeleceu-se em Londres para pesquisar as plantas medicinais a luz das novas evidências e descobertas em varias publicações cientificas de etno- botanica e etnofarmacologia no Royal Botanical Garden of Kew, sob a orientação de Linda Fellow (Jodrell Laboratory, Dpto de fito- química) e Dr. B.M. Washwa (Dpto. De Botânica). Trabalho também na biblioteca do Wellcome Institute e do Medical Science Reference Section of British Library.
Compilou sua pesquisa num manuscrito a publicar intitulado “ Agada – Plants protecting the liver”
Em 1999 foi convidado a dar diversos seminários no Peru (Museu de Historia Natural de Lima e na faculdade de farmácia y botânica na Universidade de Cuzco).
Em 2000 foi também convidado a dar seminários sobre “Desintoxicação de Metais Pesados” em Los Angeles (Califórnia) para terapeutas de varias áreas de saúde.
Em 2004 começou a leccionar fitoterapia oriental na EAN (Escola de Altos estudos de Naturopatia) em Lisboa e também seminários de nutrição.
Desde 2006 encontra-se em Aveiro onde é terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Data: Domingo 20 de Junho das 10.00 às 14.00
Preço: €25/ módulo
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento no Quintal até dia 18/06 ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Monday, May 24, 2010

mudança de horário

Caros amigos, informamos que nos dias 26, 27, 28 e 31 de Maio o horário é das 13.00 às 20.00.

Friday, May 21, 2010

36º encontro do clube de origami do porto

Vai ser no dia 22 de Maio, a partir das 15h.
Apareçam e tragam papéis e esquemas.
E tragam também um amigo.
Até lá, boas dobras!


Monday, May 10, 2010

oficina de sabonete natural


terça-feira 18 de maio das 19.00 às 21.00

O principal objectivo destas oficinas é o de desenvolver o espírito de realização dos nossos próprios produtos com a vantagem de sabermos o que eles realmente contém e de os fazermos de acordo com o nosso tipo de pele e necessidades.

Nesta oficina vamos aprender a fazer sabonetes naturais e experimentar várias técnicas desde diferentes pigmentações a agentes exfoliantes.

Os sabonetes são de base vegetal e utilizam apenas ingredientes naturais.

Os participantes deverão trazer formas em silicone (de bolachas ou gelo), tetra pack (fundos de pacotes de leite ou sumo) ou plástico (cuvetes de bolachas ou copos de iogurte) para levarem os seus sabonetes!

Formadora: Filipa Leite: Mãe, Engenheira do Ambiente, Educadora Ambiental, Permacultora, Terapeuta de Massagem Ayurvedica.

preço: 18€
local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 16 de Maio no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Wednesday, May 5, 2010

workshop de bonsai


sábado 22 de maio das 10.00 às 13.30

- Bonsai - abordagem histórica
- Manutenção do bonsai
- Demonstração com modelagem de árvore.
- Oferta de árvores.

Formador: Alberto Silva. Trabalha com Bonsai desde 2002. Sócio
fundador da Associação Lusitana de Bonsai e aluno de vários artistas internacionais da área, nomeadamente Kevin Wilson e Tony Tickle.
Formador do Curso de Bonsai ministrado na "Oficina das Coisas" - Rua da Alegria - Porto.

Lotação: 7 participantes

Preço: 30€ (inclui planta para trabalhar)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 20 de Maio no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Tuesday, April 27, 2010

workshop de desintoxicação

Protecção celular dos antioxidantes contra os radicais livres e tóxicos ambientais

Cada dia que passa estamos mais expostos a centenas de novas substâncias tóxicas denominadas xenobióticos (1), quer estejamos dentro ou fora de casa.
Embora a contaminação ambiental seja produzida principalmente pelos centros industriais e agrícolas (dióxido de enxofre, monóxido de carbono, dioxinas, pesticidas), não devemos esquecer que também os podemos produzir em casa por usar em excesso produtos de limpeza: lixívia, benzina, aguarrás; ou por maus hábitos na cozinha: panelas de alumínio, alimentos fritos ou tostados (benzo-alfa-pyrene, acrylamida). Estes últimos merecem uma nota à parte, devido a sua alta capacidade destrutiva. Por outro lado, temos os metais pesados como cádmio, mercúrio, alumínio e chumbo, que podem produzir danos que afectam quase todos os órgãos e sistemas do nosso organismo. Talvez de todos eles, os mais perigosos sejam o chumbo e mercúrio, devido a sua omnipresença.

Programa

Módulo 1: Metais pesados: Chumbo, mercúrio, alumínio e cádmio

Módulo 2: Outros Xenobióticos: Pesticidas, dioxinas, benzeno, hidrocarboneto poli
cíclico aromático (acrylamida e benzo alfa pyrene)

Cada módulo consta de 4 horas. Os módulos são independentes.

Datas:
Módulo 1: 15/05 das 10.00 às 14.00
Módulo 2: 20/06 das 10.00 às 14.00

Formador: Alberto Suárez Chang.
O Prof. Chang nasceu em 1953 no Perú. Em 1969, em Lima, iniciou os seus estudos sobre nutrição com o Dr. Casanova Lenti, um dos pioneiros da medicina alternativa no Perú.
Em 1977 viajou para Paris com a finalidade de estudar Indologia na Sorbonne e Historia da Medicina Da India, na Ecole Pratique des Hautes Etudes, com o Dr. G.Mazars e continuou os seus estudos na área da nutrição e das plantas medicinais.
Em 1980 viajou para a Índia, a fim de obter material de pesquisa e conhecimentos directamente dos “Vaidyas” (médicos do sistema Ayurvedico) na Banaras Hindu University. De 1981 a 1983 foi convidado a dar seminários destes temas em Lima e Belo Horizonte (Brasil). Foi também nesta altura que iniciou os seus estudos de Homeopatia. Em 1984 retornou a Cuzco para continuar as suas pesquisas sobre a plantas medicinais e em 1985 viajou novamente para a India com o propósito de continuar seus estudos das plantas de purificação (Agada) utilizadas pelos alquimistas (Rasayana).
Em 1986 continuo seus estudos de Homeopatia Clássica com S. Nedlemann em Londres e no ano seguinte com R. Lambruschini em Wiesbadem (Alemanha).
De 1987 a 1996 estabeleceu-se em Londres para pesquisar as plantas medicinais a luz das novas evidências e descobertas em varias publicações cientificas de etno- botanica e etnofarmacologia no Royal Botanical Garden of Kew, sob a orientação de Linda Fellow (Jodrell Laboratory, Dpto de fito- química) e Dr. B.M. Washwa (Dpto. De Botânica). Trabalho também na biblioteca do Wellcome Institute e do Medical Science Reference Section of British Library.
Compilou sua pesquisa num manuscrito a publicar intitulado “ Agada – Plants protecting the liver”
Em 1999 foi convidado a dar diversos seminários no Peru (Museu de Historia Natural de Lima e na faculdade de farmácia y botânica na Universidade de Cuzco).
Em 2000 foi também convidado a dar seminários sobre “Desintoxicação de Metais Pesados” em Los Angeles (Califórnia) para terapeutas de varias áreas de saúde.
Em 2004 começou a leccionar fitoterapia oriental na EAN (Escola de Altos estudos de Naturopatia) em Lisboa e também seminários de nutrição.
Desde 2006 encontra-se em Aveiro onde é terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.

Preço: €25/ módulo
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Wednesday, April 21, 2010

workshop de cozinha indiana vegetariana



sábado 8 de maio das 10h30 às 14h00

Programa da sessão: introdução à cozinha vegetariana e aos ingredientes especificos da cozinha indiana. Confecção e degustação de uma refeição completa.

Menu
: caril de legumes, arroz basmatti, chutney de tomate, raita, pakora.

Formadora: Margarida Cardoso. Trabalhou durante cerca de 7 anos em cozinha vegetariana e pastelaria dietética nos restaurantes Pirâmide (Porto), Tsampa e Paradoxe (Bruxelas); geriu o restaurante biológico L'Autre Table, na Maison de l'Écologie, em Namur. Trabalhou no restaurante vegetariano Daterra em Matosinhos enquanto chefe de cozinha. Foi convidada recentemente a dar formação em vegetarianismo no departamento alimentar da Universidade do Minho. Actualmente faz parte da equipa do restaurante vegetariano Essência e é consultora do restaurante Daterra. Tem organizado e orientado cursos de meditação e de cozinha vegetariana

Preço: €25 (inclui a refeição)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Pagamento até dia 6 de Maio no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop