Monday, August 20, 2012

Prova de chá verde japonês – edição especial com a presença de Tobias Rösch e Dietmar Segl
















Domingo 9 de setembro às 16h
Vamos provar algumas especialidades da familia Matsumoto (na foto),  que utiliza um processo artesanal.
No Japão o chá é mais do que uma bebida, é uma atitude. Por isso é produzido com todo o cuidado. O tratamento de vaporização conserva o característico verde-esmeralda da folha fresca e os aromas refrescantes. Todas as substâncias activas da folha do chá (Camellia sinensis) permanecem intactas no chá verde japonês devido aos métodos de produçao, que preservam a integridade das matérias primas.
Numa prova de chá verde japonês é possível conhecer as diferentes qualidades e suas características. Nesta prova especial contamos com a presença dos alemães Tobias Rösch e Dietmar Segl, que estabeleceram os contactos com os produtores japoneses que visitam com regularidade. Vão-nos falar da última viagem ao Japão donde trouxeram alguns chás raros que vamos degustar juntos.
Mais informação sobre os Chás Camélia
www.chacamelia.com

Como o número de participantes é limitado, pedimos a sua inscrição.
A entrada é livre.

Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com  

Saturday, August 11, 2012

Workshop de flores comestíveis para crianças




























domingo 2 de setembro das 11.00 às 13.30

Depois do sucesso do anterior workshop de flores comestíveis, decidimos repetir o evento, a pedido de várias famílias, sem alterar a ementa, porque em equipa vencedora não se mexe :)

Assim, iremos ensinar miúdos e graúdos a confeccionar 3 pratos saborosos, fáceis, saudáveis, usando apenas fontes de frio, sem perigos de queimadelas. As facas serão sempre utilizadas com supervisão de adultos. E sim, com flores comestíveis...
...

Vamos fazer uma bela salada de laranja, fresquinha, com chagas, seguindo-se um couscous com alfazema (sim, alfazema) e, finalmente, terminamos em beleza preparando um delicioso gelado de morango e banana, com pétalas de rosa.

As flores, como são todas de agricultura biológica, poderão ser ingeridas sem problema.

A ideia será passar uma linda manhã de domingo em ambiente familiar, entre pais e filhos, avós e netos, tios e sobrinhos, como vos apetecer.

Se fores mais pequenino tens que ter 6 para participar nesta brincadeira, e o valor por pessoa será de 15€, onde terão a oportunidade de provar o que cozinharam.
Se vierem acompanhados o valor será 25€ ambos.

Apareçam e tragam o vosso avental. Temos as flores e boa disposição para vos receber.
Ah, e se há algumas alergias alimentares, não se esqueçam de nos avisarem antes. *
 

Formadora:Teresa Mendes. Formadora, com formação em Higiene e Segurança Alimentar e Nutrição e Dietética, pelo Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar, adora cozinhar, é vegetariana porque lhe apetece, e sabe que a partilha dum bom momento à volta da comida é sempre compensadora.

Preço: 15 euros ou 25 euros (vindo acompanhado)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com 
Pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Tuesday, August 7, 2012

Círculo de mulheres























segunda-feira 20 de agosto das 19.00 às 20.30

 "Para conhecer a Sabedoria: Esteja presente e concentre-se. Seja uma observadora intuitiva e dotada de memória. Confie naquilo que sabe no mais íntimo de si. Deixe-se guiar pela sabedoria."
Jean Shinoda Bolen, "As deusas em cada mulher"
Ser mulher, essa experiência tão maravilhosa para partilhar com outras, com histórias, vivências e lendas. É como celebrar um novo renascimento, é poder entrar em contacto com a nossa "Mãe Terra". Cuidar da dimensão terra é cuidar do mais íntimo que temos

No próximo dia 20 de agosto haverá no quintal um Círculo de Mulheres, um espaço mágico de partilha e convívio. Traga uma flor, água, uma vela e vontade de partilha.

Orientado por Martha Patricia Chaves. Enfermeira. Especialidade em Ensino de História. Mestre em Saneamento básico e desenvolvimento ambiental pela Pontifícia Universidade Javeriana (Bogotá, Colômbia). Professora universitária e perita em terapias alternativas como a Bioenergética Corporal Loweniana, Essências florais de Bach, Australianas e outras. Realiza workshops de crescimento pessoal em empresas e com grupos específicos. É diplomada em técnicas expressivas junguianas e candidata ao título de Doutora da Faculdade de Psicologia e Educação da Universidade do Porto.

Contribuição: 5€
Local: Quintal, Rua do Rosário 177 Porto
inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Wednesday, August 1, 2012

Exposição de fotografia de Raquel Dora Pinho "Evocação à Simetria"


























Inaugura no próximo sábado às 18.30 a exposição de fotografia de Raquel Dora Pinho intitulada "Evocação à simetria". Fica patente até dia 20 de setembro.