terça feira 8 de abril das 19.00 às 21.30
Quando decidimos começar uma alimentação saudável, os momentos mais difíceis são aqueles em que a fome ou a gula apertam e queremos uma satisfação rápida. É nesses momentos que geralmente fugimos ao compromisso e 'deitamos tudo por água abaixo' recorrendo a calorias vazias (sem nutrientes), muitas vezes em forma de tostas e pães com manteiga, queijo ou fiambre: um duplo problema já que o glúten é praticamente impossível de digerir e os lacticínios e a carne são responsáveis por um sem número de problemas de saúde.
O ideal é estarmos preparados para que quando sentirmos necessidade de 'trincar' qualquer coisa, possamos fazer escolhas saudáveis e eficazes.
Neste workshop vamos aprender a confeccionar snacks salgados saudáveis e versáteis, em especial, tostas, patés e 'dips' sem gluten e sem lactose.
Vamos conhecer formas de re-utilizar e aproveitar sobras de ingredientes para criar tostas de vários sabores, bem como patés e 'dips' frescos e deliciosos para acompanhar ou rechear vegetais crus.
Formadora: Filipa Cardoso. Professora certificada de Iyengar Yoga. Especialista em nutrição, alimentação saudável e detox.
Estudou e trabalhou em Escultura e Vídeo, Gastronomia e Yoga, entre 2001 e 2012, em Londres, Paris, Brasil e EUA. Recentemente colaborou com o Tree of Life Rejuvenation Center do Dr. Gabriel Cousens no Arizona e o Restaurante Vegan Mamapacha em Santa Fé.
Diagnosticada aos 20 anos com artrite aguda, decidiu mergulhar numa pesquisa intensa sobre as origens da doença e as opções que temos para reencontrarmos o equilíbrio.
A partir de 2001 a escolha de um estilo de vida saudável levou-a a práticas aparentemente tão distintas como meditação, yoga, nutrição e desintoxicação e a perceber a sua interligação: o equilíbrio inevitável entre o bem estar físico, mental e emocional.
Adora partilhar o conhecimento e tem uma paixão pela possibilidade de ajudar um maior número de pessoas a transformarem de forma positiva as suas vidas.
Desde 2007 que ensina Yoga, Nutrição e Gastronomia, e vai continuando a sua prática artística.
Vive presentemente no Porto.
Brevemente estará online o seu site:
www.diospiro.com
E entretanto podem segui-la no facebook: https://www.facebook.com/creatinghealthyhabits
E no instagram:_diospiro
Preço: 25€ (inclui degustação).
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop
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