segunda feira 25 de setembro das 20.00 às 22.30
A culinária indiana vegetariana é muito conhecida por alimentos como legumes, lentilhas, tofu, parecer (queijo fresco) e grão de bico, para dar alguns exemplos. Não esquecendo claro a grande riqueza de especiarias usadas como o cardamomo, cravo-da-india, sementes de coentros, mostarda, cominhos, canela, açafrão, estrelas de badiana, paprica, alho, gengibre e pimenta.
Venha aprender a usufruir, saborear e partilhar estes sabores exóticos com a familia e amigos.
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Entradas
Potatoes lollipops (bolinhas de Batata com cebola e especiarias indianas)
Molho de maionese
Prato Principal
Chole (caril de grão com cebola e tomate)
Bhature (pão indiano feito com farinha normal)
Sobremesa
Gajar ka halwa (doce de cenoura)
Formadora: Grishma Bhikhabhai. Originária da Índia, gosta de cozinhar e ensinar os segredos da cozinha indiana vegetariana e vegana. Leccionou aulas de hindi (língua indiana) na FLUP.
É formadora de workshops de Cozinha Indiana Vegetariana desde 2009 no Quintal. Nasceu no seio de uma família Indiana vegetariana, e aprendeu os segredos da cozinha observando a sua mãe e a sua sogra.
Preço: 25 euros antecipado / 30 euros no dia; refeição incluída
Incrições até dia 23 de setembro
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN: PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop
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