Aula de Culinária Vegetariana: Sobremesas e Bolos de Verão

segunda feira 8 de julho das 19.30 às 22.00

Venha juntar-se a nós para mais uma aula de culinária vegetariana e aprender a fazer sobremesas veganas de verão, frescas, saudáveis e deliciosas (gelados, gelatinas, cremes e bolos).

Vamos fazer e provar diferentes sobremesas, e falar das alternativas sãs ao açúcar, gorduras, leites e ovos.

As aulas são temáticas e os participantes terão oportunidade de adquirir de forma simples bases de cozinha vegetariana e vegana. Serão abordadas diferentes formas de o fazer, cruzando saberes da nossa e outras culturas. A liberdade e a criatividade na cozinha são bem vindas e não ficaremos cingidos a nenhum formato.

E como há toda uma diversidade ilimitada de alimentos à disposição que entram numa dieta vegetariana, teremos então vários temas a estudar, desde: cereais, vegetais, leguminosas/proteínas e a B12, algas, sementes, frutos, especiarias, açúcares etc.

Será fornecida informação sobre as temáticas abordadas - convém trazer caderno de notas.

Haverá uma pequena degustação do que for apresentado na aula.

Formadora: Olides Leça. 

Natural da Madeira e actualmente a viver no Porto, dedica-se à Cozinha Vegetariana há já duas décadas, trabalhando como Chef vegetariana e formadora. Iniciou-se na cozinha vegetariana através da macrobiótica, sendo tudo o resto fruto de estudo, trabalho, experimentação, curiosidade, paixão e muita vontade de comer comida saudável e saborosa. Actualmente dá vida ao Projecto Regresso às Origens - Cozinha da Olides, uma cozinha vegetariana/vegan, sem glúten, sem açúcar e biológica.

Preço: 25€ antecipado, 30€ se pagar no dia

Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto

Inscrições e informações: tel. 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN:PT50 0007 0000 00190179850 23 (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas.

As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop