O Quintal recebe no dia 12 de Julho, entre as 16h e as 17h30, um bolo sem glúten acrescentado de dois elementos da Ideias SG, uma organização que visa promover o acesso à alimentação sem glúten.
Arroz, milho, trigo sarraceno, milheto, quinoa, mandioca... A alimentação sem glúten pode ser descoberta, criatividade, fruto de engenho, desenrasque, muita persistência. Há quem não tenha uma alternativa à alimentação sem glúten. Há quem tenha, e se aventure a conhecer novos produtos, novos usos, novas receitas!
Oferece-se uma fatia de um bolo sem glúten, conversa-se sobre alimentação sem glúten com portadores de intolerância ao glúten / doença celíaca, portadores de perturbações do espectro do autismo, exploradores da alimentação e da cozinha, profissionais de Saúde que querem saber mais para cuidar melhor, pais e amigos. Uma fatia democrática, muita vontade de conversar e esclarecer.
Uma ideia sem glúten.
Entrada livre
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