segunda feira 15 de julho das 19.00 às 23.00
A alimentação vegetariana quando bem orientada é uma opção saudável. É muito rica em vitaminas, minerais, anti-oxidantes e fibras. Ajuda a prevenir o excesso de peso, a obstipação e diversos factores de risco associados a doenças cardiovasculares.
Programa: Apresentação de alguns produtos como cogumelos portobelo, erva azeda, endro, requeijão, doce de framboesa, millet, trigo sarraceno. Confecção e degustação dos pratos.
Menu:
- sopa de erva azeda
- panquecas de batatas com cogumelos
- bifinhos de tofu com beringela e tomate
- os pratos são acompanhados com millet, legumes e trigo sarraceno
- tarte de requeijão com doce de framboesa
Formador: Igor Tsymbaliy. Cozinheiro do restaurante Anastacia Delicatesses. Destacou-se no Porto pelo seu desempenho no Yoga House, demonstrando um talento natural talento para as artes culinárias. Foi cozinheiro executivo na equipa do restaurante "Moscovo" em Vila Nova de Gaia, com especialidades de cozinha de leste. Fez parte da equipa dos restaurantes Bi Fondue, Daterra e Essência. Colabora nos programas da Escola de cozinha dos restaurantes Daterra, Essência, e Anastacia Delicatesses na Póvoa de Varzim.
Preço: €30 (inclui a refeição)
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: mail@quintalbioshop.com
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